Бизнес-план по разведению и выращиванию кроликов

Содержание

Бизнес-план фермы по разведению кроликов

Финансовая модель фермы по разведению кроликов

1. Краткий инвестиционный меморандум

Разведение кроликов является привлекательным бизнесом. Мясо кролика обладает диетическими свойствами и имеет высокий спрос, в тоже время как данная ниша еще не заполнена. В данном бизнес-плане представлена информация, необходимая для открытия мини-фермы для кроликов.

Цель проекта: получение прибыли за счёт разведения и реализации кроликов.

Основными преимуществами разведения кроликов являются:

  1. Хорошая плодовитость кроликов;
  2. Высокая прибыль;
  3. Невысокие инвестиции;
  4. Низкие затраты на содержание, особенно летом;
  5. Низкий налог, либо его отсутствие.

Сумма первоначальных инвестиций — 1 580 000 руб.

Точка безубыточности на 3 месяц работы.

Срок окупаемости — 21 месяц.

Средняя ежемесячная прибыль — 85 600 руб.

2. Описание бизнеса, продукта или услуги

Создание собственной кролиководческой мини-фермы является выгодным направлением. Данный вид бизнеса обеспечит вас постоянным источником дохода круглый год. Разведение кроликов — это тот вид предпринимательской деятельности, который можно начинать с небольших инвестиций и потом масштабировать в процессе деятельности.

Создание мини-фермы для кроликов — бизнес, который не требует больших инвестиций. При наличии земли и сооружений в собственности запуск проекта может стать ещё выгоднее.

Для содержания кроликов наиболее оптимальным является использование шедовой системы. Шед — это две клеточные батареи, объединенные под одной крышей. Благодаря тому, что клетки в шедах расположены в одном месте, это существенно экономит стройматериалы и время на их обслуживание. Клетки в шедах устанавливают в два яруса, по обеим сторонам крытого прохода. Чтобы в клетки с кроликами поступало больше света и свежего воздуха, на их задних стенках делают окна размером 20×100 см, со съемными дощечками на петлях. Длина шеда может быть произвольной, высота — 240 см, ширина прохода — 120-140 см. Пол в проходе бетонируют или асфальтируют с уклоном в сторону клеток.

Стандартные размеры клетки:

  • длина — 1 м.,
  • ширина — 50 см,
  • размер выгульного отделения — 50Х70 см,
  • размер гнездового отделения — 30Х50 см.

Основной товар для реализации — мясо кролика. Таким образом, одним из самых важных моментов является выбор породы молодняка. Мы рекомендуем рассмотреть основные породы:

  • Новозеландская красная. Взрослые кролики достигают живой массы 4.5-5 кг, отличаются высокой энергией роста, особенно в раннем возрасте.
  • Новозеландская белая. Эти кролики также отличаются высокой энергией роста, мясистостью и скороспелостью. Живая масса молодняка уже в трехмесячном возрасте равна — 2.7-3.5 кг.
  • Калифорнийская. Среднесуточный прирост молодняка этой породы равен 40-45 гр. в сутки до двухмесячного возраста, вследствие чего эти кролики-бройлеры к 5 месяцам достигают массы 4.5 кг.

Для максимизации прибыли можно использовать дополнительные источники доходов:

  • Продажа кроличьих шкурок;
  • Продажа помёта в качестве удобрения (биогумус);
  • Продажа кроликов в качестве племенного материала.

3. Описание рынка сбыта

Согласно данным Росстата, за последние 10 лет общий объём поголовья кроликов вырос более чем в 2 раза. Средний годовой темп роста составляет 8%. Динамика роста поголовья кроликов представлена ниже.

Данные показатели говорят о росте ниши по разведению кроликов. Даже в кризисные годы наблюдается положительная динамика. Для наиболее удачного вхождения на данный рынок необходимо понять свою целевую аудиторию, а также разработать наиболее эффективные способы продвижения продукции.

Целевая аудитория

Заранее позаботьтесь о рынке сбыта, заключите договор с магазинами, индивидуальными предпринимателями, которые продают мясную продукцию.
Чтобы не остаться с излишками, план сбыта нужно продумать и рассчитать ещё до организации бизнеса. Основные покупатели кроличьего мяса — рынки, супермаркеты, частники. Шкурки зачастую покупают меховые ателье и частные модельеры. Немаловажный фактор в успехе сбыта — близость мегаполисов.

4. Продажи и маркетинг

На первом этапе вашими покупателями могут стать друзья и знакомые. Важный эффект здесь окажет сарафанное радио. Если качество продукции и цены являются конкурентными, то количество клиентов будет увеличиваться в геометрической прогрессии.

Чтобы привлечь посторонних клиентов, рекомендуется подавать объявления в газетах и тематических журналах.

Для обеспечения бесперебойного сбыта необходимо наладить отношения с оптовыми базами, магазинами, а также ресторанами.

Чтобы заключить взаимовыгодный договор о сотрудничестве на долгий срок, нужно поставить пробную партию продукции, а затем, если обе стороны всё устроило, стоит обсуждать дальнейшие действия. Зарекомендуйте себя надёжным поставщиком, предоставляя продукцию в срок по договору со всеми необходимыми санитарными документами.

Кроличьи шкуры выгоднее продавать на меховые фабрики и ателье. Однако также у вас могут найтись знакомые, которые смогут изготавливать изделия из кроличьего меха и реализовывать их в магазинах одежды.

Что же касается помета, натуральные органические удобрения всегда были и будут в цене, но на навозе много денег не заработаешь из-за малых объёмов. Другое дело биогумус. Биогумус — это жидкое, высококонцентрированное удобрение, получаемое в результате брожения помета в специальных, биогазовых установках. Подобное удобрение, разлитое в пластиковые бутылки, реализуется в магазины и рынки для дачников.

Продажа кроликов в качестве племенного материала возможно уже после достижения собственного оптимального объёма. Для реализации молодняка можно участвовать в выставках и также использовать сарафанное радио.

5. План производства

Основная цель проекта — создание мини-фермы и максимизация её прибыли.

Готовый бизнес-план по организации кролиководческой фермы — перспективы рынка и анализ конкуренции, план сбыта, факторы риска

Ищите выгодную идею для бизнеса в сельской местности? Вы ее нашли! Это кролиководство!

Кролики — зверьки, которые хорошо размножаются, дают вкусное диетическое мясо и мех. Для их выращивания не нужны специальные технологии. Домашнее выращивание от промышленного отличается только масштабами, поэтому если вы немного знакомы с содержанием этих животных, вы без труда увеличите производство до размеров фермерского хозяйства.

В чем актуальность бизнеса по разведению кроликов

Санкции и кризисная ситуация в экономике отразились на отечественном мясном рынке. Это, а также программа государственной поддержки малого и среднего бизнеса способствуют увеличению объема отечественного производства мяса, выращивания КРС, свиноводства и кролиководства.

Крольчатина — диетическое, легко усваиваемое мясо, вкусовые качества которого удовлетворят запросы самого искушенного гурмана. Большинство хозяйств по разведению кроликов — небольшие частные фермы, ориентированные на мелких оптовых покупателей и розничную торговлю.

Открыв свое дело в этом сегменте, вы быстро найдете своего покупателя, при условии хорошо налаженного менеджмента и активной рекламы.

Преимущества бизнес-идеи:

  • быстрая окупаемость;
  • высокая рентабельность;
  • разноплановость бизнеса (продажа мяса, меха, молодого потомства);
  • стабильный спрос на продукцию.

Недостатки:

  • трудоемкое производство;
  • необходимость в регулярной чистке клеток, уходе за животными;
  • подверженность зверьков стрессам, болезням.

Перспективы рынка и уровень конкуренции

За год одна крольчиха воспроизводит массу, в 50 раз превышающую её собственную. Используя мясные гибридные породы, фермеры увеличивают этот показатель еще в несколько раз. Кролиководство — перспективная отрасль, в которой можно быстро нарастить производственные объемы.

Ее слабые места — зависимость от температурных перепадов и заболеваемость поголовья, но они преодолеваются правильным подходом к производству и организации фермы, а также своевременной профилактикой болезней.

Уровень конкуренции зависит от региона. В некоторых (например, в Уральском) сосредоточено большинство кроличьих хозяйств. В Центральном, Приволжском, Северо-Западном регионах разведение этих животных занимает всего 5-10% рынка.

Вынашивание потомства у самок длится всего 1 месяц. За один раз она дает 5-7 особей молодого приплода. Через 4-5 месяцев кролик достигает взрослого возраста и его можно забивать на мясо.

Маркетинговый план

Успех любого бизнеса — налаженный сбыт продукции. Ищите пути реализации мяса и меха еще на этапе строительства кроличьей фермы. К активной рекламе приступайте за месяц до того, как будете готовы продавать первую партию мяса.

Большинство покупателей считает крольчатину дорогим диетическим продуктом, которым можно побаловать себя в праздники. Рекламируя продукцию, делайте акцент на полезных свойствах мяса.

Не забывайте о возможностях рекламы в интернете. Создайте собственный сайт, посвященный вашей ферме, рассказывайте о себе в социальных сетях, привлекайте знакомых и друзей к распространению информации о вашем бизнесе. Публикуйте фото- и видеоматериалы о ваших питомцах, условиях их содержания.

Продавая мясо на рынке, оформите витрину, предложите покупателям не только сырое мясо, но и тушенку из кролика, специи и приправы для мясных блюд. Сделайте яркую вывеску, наклейки на автомобиль.

План производства

Для открытия собственной кролиководческой фермы надо подобрать подходящий земельный участок, закупить клетки для животных, нанять персонал, купить молодое поголовье.

Остановимся на каждом этапе производственного плана подробнее.

Выбор земельного участка

Для кроликофермы нужен сухой ровный участок земли. Для удобства и чистоты территории забетонируйте пространство между клетками. Для создания мини-фермы достаточно участка в 16-20 соток. На первых парах используйте собственный приусадебный участок. Шедовая система строительства клеток в два-три яруса позволит вам увеличить объемы со временем.

Если вы арендуете участок, убедитесь в том, что он не сырой, не затопляется водой в период паводков, поскольку эти животные не любят сырости. Для масштабной фермы нужен участок вне населенного пункта.

Площадь арендуемой территории должна вмещать:

  1. Клетки для животных.
  2. Хозяйственное помещение для хранения кормов, инвентаря.
  3. Оборудованную яму для хранения навоза.
  4. Бойню.
  5. Помещение для хранения шкурок.
  6. Холодильную камеру для хранения свежего мяса.
  7. Помещение для персонала или сторожку, где можно переночевать.

Закупка клеток для животных

Содержать животных в клетках удобнее всего. В них нетрудно распределять корм, контролировать состояние зверьков, вести профилактику болезней животных. В клетках кролики живут под открытым небом в теплых регионах и в закрытых помещениях, там где суровые климатические условия и холодные зимы.

Шедовая система клеток — безопасное и удобное содержание кроликов

Клетки на начальном этапе производства можно сделать самостоятельно. Для их изготовления вам понадобится дерево, кирпич, мелкая сетка рабица, шифер. Если заказывать изготовление клеток на заказ в столярной мастерской — это обойдется дороже приобретения готовых шедов.

Для большой фермы закупите сборные стационарные ярусные клетки, а также переноски для перемещения животных на бойню, продажу в живом виде, пересадки особей из одного шеда (ярусной системы клеток) в другой.

Подбор персонала

Если вы организуете мини-ферму на собственном подворье, вы легко обойдётесь собственными силами и силами членов своей семьи.

Для фермы большого масштаба понадобится персонал. Достаточно 6 человек, выполняющих обязанности по поддержанию чистоты на территории производства, кормлению животных, уборке клеток. Также нужен один забойщик, и один водитель для доставки тушек к месту реализации.

Покупка кроликов

Для максимальной продуктивности хозяйства выберите несколько пород для разведения.

Будьте внимательны, для выращивания на мясо подходят не все породы

Оптимальное соотношение пород поголовья, представленное в таблице, обеспечит вас мясом, шкурками и пухом:

Продуктивность Название пород % от общего поголовья хозяйства
Мясные Белый паннон, великан, баран 45
Мясо-шкурные Горностаевый русский, большое светлое серебро, белка, голубой венский 45
Пуховые Шиншилла советская, пуховый белый 10

Покупая молодняк в фермерских хозяйствах, убедитесь в наличии ветеринарного заключения, подтверждающего его здоровье.

Дополнительную информацию по теме кролиководства вы найдёте в статьях Разведение кроликов как бизнес и Разведение декоративных кроликов.

План сбыта — кому продавать готовую продукцию

Основные направления реализации продукции — розничная и мелкая оптовая торговля.

Пути сбыта:

  • продажа мелким оптовикам;
  • местный рынок;
  • поставка в рестораны и другие заведения общественного питания, супермаркеты;
  • объявления в интернете (Авито, другие площадки), собственный сайт.

Для свободной торговли зарегистрируйте свое хозяйство в органах налогового контроля, получите ветеринарное заключение о соблюдении норм содержания животных и свидетельство из лаборатории, подтверждающее качество и безопасность продукции.

Идеальный вариант сбыта — поиск стабильных оптовых покупателей.

Предлагая сотрудничество ресторанам и супермаркетам, продемонстрируйте качество мяса, документацию, подтверждающую его безопасность, оставьте небольшую пробную партию. На руках у вас должна быть справка из СЭС, фитосанитарный сертификат, а также декларация ГОСТ-Р.

Возможные формы организации

Разведение кроликов как бизнес требует обязательного оформления в органах государственного и налогового контроля.

Есть несколько форм на выбор: личное подсобное хозяйство, индивидуальное предпринимательство или крестьянско-фермерское хозяйство. Остановимся на каждой из правовых форм подробнее.

Индивидуальный предприниматель

Регистрация ИП обеспечит вам больше возможностей в торговле кроличьим мясом, поиске заказчиков, оптовых покупателей. Для оформления нужен паспорт, ИНД, оплата государственной пошлины, заявление на регистрацию, заверенное нотариально.

Оформив индивидуальное предпринимательство, вы обязуетесь платить налоги. Выберите упрощенную систему или единый сельскохозяйственный налог, как представитель малого бизнеса в сх отрасли.

Код ОКВЭД 01.25.2 един для всех форм хозяйствования: «Разведение кроликов и пушных зверей в условиях фермы».

Крестьянское фермерское хозяйство

Это упрощенная форма ИП без уставных документов, названия, договоров. Оформив КФХ вы можете претендовать на государственную поддержку в виде гранта, субсидии, кредитования на льготных условиях. Также вы имеете право объединяться с другими крестьянско-фермерскими хозяйствами для получения взаимной выгоды. К вашему хозяйству применяется льготное налогообложение.

Личное подсобное хозяйство

Личное подсобное хозяйство — оптимальная форма хозяйствования, если вы обходитесь силами членов своей семьи, не привлекая наемный труд, а также если вы намерены разводить кроликов на территории своего приусадебного участка. ЛПХ претендует на получение государственной поддержки. Продавая продукцию, выращенную на личном подворье, имеете право не платить налоги.

Для начинающего предпринимателя предпочтительно использовать ЛПХ или КФХ. Оформить ИП вы сможете, когда объемы производства и продаж станут стабильно большими.

Сколько нужно денег для запуска проекта — финансовый план

Расходы на открытие кролиководческой фермы нужно подсчитать еще на стадии запуска проекта. Для этого узнайте стоимость клеток, пород кроликов, кормов, аренды участка интересующей вас площади.

Примерный список расходов на открытие фермы представлен в таблице. В ней отображены обязательные расходы, с которыми вы столкнетесь независимо от масштабов вашего производства и выбранной хозяйственно-правовой формы:

Характер затрат Сумма в рублях
1. Аренда участка 30 000 (в среднем)
2. Покупка клеток 50 000
3. Покупка 100 голов молодняка 30 000
4. Первичная закупка корма 70 000
5. Услуги ветеринара + коммунальные расходы 20 000
6. Покупка оборудования (поилки, кормушки, мелкий инвентарь) 20 000
220 000

Для регионов с суровым климатом к перечню добавьте расходы на строительство помещения для содержания животных.

Факторы риска

Начинающего кроликовода ждут трудности. Однако имея хороший бизнес-план и достаточную теоретическую подготовку, он их легко преодолеет.

К факторам риска относятся:

  • трудности ухода за поголовьем;
  • чувствительность кроликов к условиям содержания, рациону питания;
  • инфекционные заболевания, от которых гибнет много особей;
  • слабый спрос на продукцию;
  • высокая конкуренция в регионе.

Для преодоления трудностей, связанных с выращиванием животных, регулярно обращайтесь к ветеринарам для профилактических мер заболеваемости инфекционными болезнями. Содержите поголовье в помещении без сквозняков и сырости.

Внимательно осматривайте племенных особей, чтобы не занести вместе с ними новые болезни. Следите за качеством кормов, чтобы в них не было плесени, гнили.

Активно рекламируйте свою продукцию. Следите за ценами на рынке и предложениями конкурентов.

Скачать бизнес-план

Разработка детального бизнес-плана с резюме проекта и расчетами доходной и расходной части — ваша страховка от лишних трат и столкновения с неудачами. Чем подробнее вы его разработаете и подготовите презентацию своего проекта, тем больше у вас шансов получить государственную поддержку для КФХ.

Скачайте бесплатно готовый образец бизнес-плана. Возьмите один или несколько примеров за основу для составления собственного документа.

Любой готовый образец из интернета — лишь типовой проект, который не отражает особенности вашей идеи. Не используйте идентичный вашему проект без изменений. Разрабатывайте собственный. В ходе его подготовки вы разберетесь со многими аспектами, получите необходимые знания о выращивании животных и маркетинге.

В помощь начинающим фермерам видео от известного кроликовода Е. Маклякова:

Заключение

Интерес к здоровой, диетической пищи растет, а значит спрос на мясо кролика будет стабильно высоким. Кролиководство — легальный и прогнозируемый вид бизнеса. Постепенно увеличивая масштаб производства, вы придете к тому, что затраты на производство станут ниже, а размер чистой прибыли выше.

По оценкам экспертов, рентабельность кролиководства на начальном этапе колеблется в пределах 60-65%. На следующий год содержания кролиководческой фермы вы увеличите показатели рентабельности до 80-87%.

Самая затратная и тяжелая часть вашего пути — старт. Преодолейте трудности и у вас появится актив, который дает стабильный прирост и хорошую прибыль.

Желаем вам удачи в открытии собственного бизнеса!

Разведение кроликов как бизнес

  • Описание проекта
  • Описание предприятия
  • Какую систему налогообложения выбрать для данного бизнеса
  • Описание продукции
  • План маркетинга
  • Технология разведения кроликов
  • Календарный план
  • Сколько денег нужно на постройку кроличьей фермы
  • Сколько можно заработать на разведении кроликов
  • Пошаговый план открытия, с чего начать
  • Какое оборудование выбрать
  • ОКВЭД бизнеса по разведению кроликов
  • Какие документы нужны для открытия
  • Нужно ли разрешение для открытия

Предлагаем рассмотреть образец бизнес-плана строительства фермы по разведению кроликов в населенном пункте с населением 20 000 человек.

Описание проекта

Цель бизнес-плана – обосновать целесообразность создание фермы по разведению кроликов мясного направления.

      Население поселка: 20 тыс. человек;

    Площадь земельного участка: 0,16га; Количество рабочих мест: 4 человека; Организационно-правовая форма: КФХ, количество членов – 3 чел.; Источники финансирования: собственные средства – 400 тыс. руб., заемные средства (банковский кредит) – 1,21 млн. руб.; Общая стоимость проекта: 1,61 млн. рублей.

Показатели экономической эффективности реализации проекта:

    Чистая прибыль за год: 859 824 рублей; Рентабельность бара = 63,6%; Окупаемость проекта = 25 месяцев.

Итого инвестиции на открытие фермерского хозяйства составят 1,61 млн. рублей.

Описание предприятия

Организационно-правовой формой фермы будет крестьянско-фермерское хозяйство (КФХ). Главой КФХ будет Иванов И.И.

Какую систему налогообложения выбрать для данного бизнеса

В качестве системы налогообложения будет применяться единый сельскохозяйственный налог (ЕСХН). Ставка налога 6% от прибыли.

В настоящее время начата практическая деятельность по реализации проекта:

  1. Осуществлена регистрация крестьянско-фермерского хозяйства в ИФНС;
  2. Приобретен земельный участок размером 16 соток для строительства фермы по выращиванию кроликов. В настоящий момент идет процедура перевода земельного участка под cоответствующий вид разрешенного использования.
  3. Завершен поиск организации, осуществляющей поставку и установку шедовой системы содержания кроликов;
  4. Имеется договоренность с крупным хозяйством на предмет покупки у них 250 взрослых племенных кроликов.

В состав фермерского хозяйства будет входить 3 члена, включая главу КФХ. Все они обладают родственной связью, в соответствии законодательством об образовании КФХ. Помимо членов КФХ также будет привлекаться наемный труд в количестве 4 человек. О

Описание продукции

Так как фермерское хозяйство будет мясного направления, на нем будет содержаться популярная калифорнийская порода кроликов. Средняя масса взрослого самца доходит до 5 кг. Крольчихи данной породы очень плодовиты и выкармливают за 1 окрол до 8 крольчат. Молодняк данной породы отличается своей энергией роста и уже к 2-х месячному возрасту набирает вес 1,8 кг, а к 3-х месячному возрасту вес кролика составляет 3 кг и его можно забивать на мясо. Кролик калифорнийской породы имеет волосяной покров на туловище белого цвета, а кончики лап, ушей и хвоста имеют темно-коричневый окрас.

За год одна крольчиха приносит до 30 крольчат (3,5 окрола). Оптимальным для воспроизводства потомства считается возраст крольчихи до 2-х. На полный жизненный цикл кролика необходимо около 14 кг комбикормов и 7 кг сена или около 100 рублей затрат.

Для того, чтобы ежемесячно реализовывать 500 кг товарного мяса необходимо забивать около 250 кроликов и столько же зверьков должно рождаться. Плюс часть рожденного поголовья должно отпускаться на воспроизводство. Такую производительность нашей ферме будет обеспечивать 207 самок и 8 самцов.

Помимо мяса, также будет реализовываться шкура, печень, пух и прочая побочная продукция.

План маркетинга

К основным каналам реализации производимой продукции относятся:

  1. Городские рынки и торговые точки;
  2. Оптовые перекупщики, забирающие мясо самовывозом;
  3. Предприятия-переработчики, комбинаты, рестораны.

Для продвижения нашей продукции будут проводиться следующие мероприятия:

  1. Реклама в СМИ, газетах, журналах;
  2. Размещение информации в сети интернет на досках объявлений;
  3. Налаживание личных контактов с крупными предприятиями;
  4. Реклама на билбордах, расположенных на федеральной трассе с большим трафиком;
  5. Создание собственного сайта визитки.

Для доставки продукции до точек реализации будет использован личный автомобиль хозяйства (ГАЗель). Часть продукции будет отпускаться оптовым перекупщикам непосредственно с фермы. Реализация мяса будет соответствовать всем нормам продовольственной безопасности и сопровождаться ветеринарными справками.

В последующем планируется увеличения объемов производства до 1 тонны товарного мяса кролика в месяц.

Структура выручки фермы.

На плановые показатели выручки удастся выйти только через 120 дней, когда вырастит первый приплод.

Технология разведения кроликов

На нашей ферме будет использована шедовая система содержания. Данная система является современным способом содержания кроликов. Шед представляет из себя навес со сгруппированными под ним двухъярусными клетками. Такая система позволяет сэкономить площадь крольчатника и защитит кроликов от нежелательных природных процессов, таких как перегрев (жара), ветер, дождь.

В шеде размещается 72 клетки, из которых 32 отводится для самок с крольчатами, а остальные 40 клеток для самцов и молодняка на доращивание.

С помощью установки шедовой системы на нашей ферме будут механизированы такие процессы как кормление и поение животных, уборка навоза, подача сена на подстилку.

Внутри шеда будет создана подвесная дорога для раздачи корма с грузоподъемностью до 120 кг. Вентиляция в шеде будет осуществляться через шахты в навозных каналах. Клетки будут оборудованы бункерными кормушками и автопоилками.

Для зимнего содержания животных в шедах будет установлена система отопления и подогрева гнездовых ящиков.

Для забоя поголовья на ферме планируется построить убойный цех, который будет соответствовать всем нормам СЭС.

В планируемое штатное расписание фермерского хозяйства будет входить 4 человека:

В обязанности разнорабочих будет входить уход за кроликами, в том числе кормление и поение, уборка навоза, перевод крольчат, самцов и самок из одной клетки в другую и прочие хозяйственные задачи.

В обязанности зайбощика будет входить процесс убоя взрослого поголовья и разделка тушки. В день забойщик будет разделывать до 15 голов.

Вопросы поставки кормов, реализации мяса, а также ведение бухгалтерии и прочие административнеы вопросы будут решать члены КФХ.

Календарный план

Перечень мероприятий и их стоимость для открытия хозяйства представлены в виде календарного плана:

Всего на мероприятия по открытию фермы уйдет 85 дней и будет потрачено 1,61 млн. рублей.

Сколько денег нужно на постройку кроличьей фермы

Для организации фермерского хозяйства понадобятся инвестиции в размере 1,61 млн. рублей. Из них 400 тыс. рублей – собственные средства и 1,21 млн. рублей – заемные средства (банковский кредит).

Основными расходами фермерского хозяйства будет выплата заработной платы работникам фермы. В месяц хозяйство будет выплачивать заработную плату на сумму 44 тыс. рублей. Второй по размеру статьей ежемесячных расходов будут расходы на корма и подстилку – 17,5 тыс. рублей в месяц.

Страховые отчисления будут выплачиваться за 7 человек, то есть не только за наемных работников, но и за 3-х членов фермерского хозяйства в фиксированном размере – 36 тыс. рублей в год за человека.

Сколько можно заработать на разведении кроликов

Расчет показателей экономической эффективности фермерского хозяйства представлен в таблице – прогноз доходов и расходов:

Чистая прибыль по итогам годовых продаж продукции кролиководства составит 859 824 рублей.

Рентабельность фермы по разведению кроликов, согласно расчетам бизнес плана, составляет 63,6%. Окупаемость проекта при таких показателях наступит через 25 месяцев работы фермы.

Пошаговый план открытия, с чего начать

Прежде всего следует определится с правовой формой предприятия. В случае кролиководства можно оформить ИП или ЛПХ. После этого следует заняться организационным, производственным и финансовыми планами, в которых прописывается:

    Провести оценку рентабельности, проанализировать конкурентов. Арендовать участок земли (в том случае, если у вас нет своей дачи или жилья в деревни). Построить несколько помещений для кроликов, оборудованные клетками и шедами, а также местами для отсадки молодых особей. Обустроить кормовой склад для хранения зерна и сена, а также помещения с необходимым оборудованием для ухода за животными. Построить помещение для забоя кроликов. Закупить животных мясной породы. Наладить работу с рынком сбыта.

Какое оборудование выбрать

Для промышленного разведения кроликов лучше использовать шедовую систему содержания. Для этого потребуется соорудить клетки в несколько ярусов, одна на другую в ряд.

Учтите, что эти животные не любят сырости, поэтому необходимо закупить гидроизоляцию, могут потребоваться и обогреватели. Также требуются кормушки, средства для убора навоза и насосы, бесперебойно подающие воду животным.

ОКВЭД бизнеса по разведению кроликов

Подавая заявление на регистрацию, следует указать специальный код ОКВЭД 01.25.2 «Разведение кроликов и пушных зверей в условиях фермы».

Какие документы нужны для открытия

Официально зарегистрировать деятельность можно в налоговой службе, где вам будет оформлено свидетельство ОГРН, ИНН. В качестве правовой формы лучше выбрать ЛПХ, в этом случае предприниматель освобождается от налогов, которые платит в казну государства. С другой стороны регистрация ИП представляет более широкие возможности по работе с поставщиками и сбыту продукции. Вам потребуются: паспорт, копия ИНД кода, квитанция об уплате государственной пошлины и нотариально заверенное заявление на регистрацию.

Нужно ли разрешение для открытия

Прежде всего следует получить разрешение от служб пожарной инспекции и санэпидстанции. Также имеют место ветеринарно-санитарные нормы для содержания кроликов. Большинство из них сводятся к чистоте помещений, а также своевременному проведению дезинфекции, уничтожению грызунов и насекомых.

5. План производства

Основная цель проекта — создание мини-фермы и максимизация её прибыли.

Обзор рынка недвижимости для подбора оптимального загородного участка.

Требования к участку:

  • Согласно законодательству, участок под кролиководство должен располагаться в приличном удалении от жилых домов, например, в пригородной зоне;
  • Площадь участка — 700-800 м2;
  • Место под ферму должно находиться на возвышенности или на участке земли с небольшим уклоном;
  • Обеспечение бесперебойного электроснабжения.

Построение необходимых сооружений:

  • Строительство шедовой системы (клетки для кроликов);
  • Строительство подсобного помещения;
  • Строительство помещения под бойню и холодильное оборудование.

Юридическое оформление бизнеса:

  • ИП — это самая приемлемая форма организации бизнеса для кроличьей мини-фермы.
  • В качестве системы налогообложения для данного вида деятельности рекомендовано выбирать упрощенный режим налогообложения (доходы минус расходы).
  • Подходящий код вида экономической деятельности (ОКВЭД) с кодировкой — А.01.25.2. Что означает: разведение кроликов и пушных зверей в условиях фермы.
  • Проведение рекламной кампании;
  • Покупка необходимого инвентаря и оборудования;
  • Поиск клиентской базы;
  • Поиск персонала;
  • Закупка корма;
  • Закупка молодняка;
  • Начало работы мини-фермы;
  • Постоянный контроль условий содержания и здоровья кроликов;
  • Проведение маркетинговых исследований и поддержание постоянного спроса.

Продажи и маркетинг

Комментарии • 9

Классный сайт мне очень понравилось. Много чего есть для информации. Супер!

Анна со всем уважением к вам , хочу сказать ,что вы не понимаете что пишите,к моему огромному сожалению люди прочитав данный материал надеюсь не возьмут за основу как бизнес план,иначе последствия будут печальными, потеря времени ,и средств.Только опытным методом в течении года а то и 2х лет можно выстроить хоть какую нибудь инфраструктуру , а о нереальных заработках можно пока позабыть,что стоит только получение сертификата качества вашей продукции который выдается сроком на 3 года,не считая вет справок и разрешительных документов.Так что рекомендую вам прежде чем писать не реальные планы,ознакомиться не только с сухими цифрами но еще и с направлением Кролиководство. А то люди попадут в блудняк не дай Бог и останутся без последнего куска хлеба.С большим уважением к вам Ведущий специалист компании ООО АГРОВОЛГА.

В таком случае, возможно, вы готовы предложить свой вариант или выступить экспертом для написания бизнес-плана/бизнес-инструкции?

Согласен!автор не имеет не какого представления о кролиководстве, собрана информация из инета и красиво представлена.

Что Вы так переживаете по поводу несерьезности бизнес-плана. Такие планы никто не читает и не берет во внимание. Разве, что школьник по неопытности. А Анна считает, что бизнес-планы, это профиль ее работы. Она напишет про что угодно.

Все очень понравилось ?много чего узнал))) теперь можно начинать свой бизнес ?спасибо создателям сайта

Поверьте, вы не успеете столкнуться с конкуренцией как вас настигнет Высокая смертность и болезнь молодняка.
Это очень серьёзно!! из 300 умирает за одну ночь около 25%, а на следующую падёт ещё 25%
Вы прогорите с таким бизнес планом. Услуги ветеринара на 100 голов кроликов за месяц 5000р. где.

Да и средняя цена за 1кг = 250р и рестораны берут только полугодовалых, а это максимум вы взяли 250кг т.к. в основном до 2кг вырастают.

В свое время занималась разведением кроликов и не один год. Могу сказать только свое мнение, практически ничего общего с представленным бизнес-планом нет и в помине. Конечно я занималась не в промышленных масштабах, но голов 300-400 имелось.

Бизнес план разведения кроликов: как получить с тысячи голов до 550 000 рублей на мясе и шкурах

  • 1 Особенности разведения кроликов как бизнеса
  • 2 Плюсы и минусы этого бизнеса
  • 3 Сколько растет кролик
  • 4 Документация для открытия
  • 5 Что нужно знать о кормлении и разведении кроликов
  • 6 Кроличья ферма: как составить бизнес план
  • 7 Производственный план. Как обустроить ферму для кроликов
  • 8 Финансовый план
  • 9 Рентабельность бизнеса. Какую прибыль ожидать от разведения кроликов
  • 10 Маркетинговый план. Как наладить сбыт мяса кролика

Разведение кроликов – прибыльный и привлекательный бизнес в сфере сельского хозяйства . Он не требует крупных вложений на старте, а конкуренция благодаря отсутствию крупных предприятий в этой нише практически отсутствует. Это делает такой бизнес весьма привлекательным как для начинающих, так и для опытных бизнесменов.

Здесь, как и в других видах бизнеса, есть свои подводные камни и нюансы, который нужно обязательно учитывать — иначе можно понести значительные потери ещё при запуске фермы. О том, как этого избежать и учесть все особенности такого бизнеса, читайте в статье.

Особенности разведения кроликов как бизнеса

Кроличье мясо – востребованный и полезный продукт питания. Его цена выше по сравнению с привычной свининой или курицей , но и доход — больше. Только за последние 10 лет популярность этого вида мяса возросла в два раза.

Чтобы открыть свой бизнес на кроликах, достаточно иметь сельскохозяйственную территорию, где можно разместить клетки с животными, место для хранения корма и инвентаря, холодильные установки для тушек и место для забоя. Также вам понадобится стартовый капитал для закупки кроликов, корма и других необходимых вещей для их содержания.

Помимо диетического мяса, реализовать можно также и шкуры животных, а в некоторых породах – и мех. Стоимость их начинается от 40-50 рублей за одну. Цена может быть и выше, если качество меха будет достаточно высоким. Читайте также про разведение шиншилл на мех.

От навоза животных тоже можно получать небольшой доход. Если у вас нет своих садовых угодий, то вы можете продавать навоз дачникам или сельским жителям как удобрение.

Кролики достаточно быстро плодятся, но часто подвержены болезням. Это нужно иметь в виду перед тем как начать свой бизнес.

Плюсы и минусы этого бизнеса

Бизнес на кроликах имеет свои плюсы и минусы.

К плюсам бизнеса можно отнести:

  • Небольшие вложения на старте. Вам не нужно вкладывать миллионы на открытие и быть опытным экспертом в этом бизнесе. Стартовый капитал — меньше миллиона рублей.
  • Отсутствие лицензирования. Несмотря на то, что крольчатина относится к продуктам питания, на сегодняшний день этот вид деятельности не требует наличия лицензии, что значительно упрощает процесс регистрации и открытия.
  • Плодовитость кроликов. Одна самка животного может давать приплод в 40-45 особей в год. Даже при смертности в 30% это достаточно высокий показатель.
  • Быстрый рост потомства и относительно недорогое содержание. В сравнении с другими животными (например, страусами ), кроликов значительно проще и быстрее вырастить.
  • Высокая рентабельность бизнеса. Даже в случае потери части поголовья их достаточно быстро компенсировать в течение нескольких месяцев при правильном подходе.
  • Отсутствие крупных конкурентов. На данный момент – это не монополизированная ниша. Здесь нет существенной конкуренции, на рынке отсутствуют крупные игроки. Если грамотно организовать все, то в течение нескольких лет можно получить значительно расширить ферму и свой доход.

Минусы этого бизнеса:

  • Высокий показатель смертности особей и болезни. К сожалению, кролики относятся к тем животным, которые не отличаются сильным иммунитетом. Поэтому крайне важно внимательно следить за состоянием кроликов, их питанием и условиями их проживания.
  • Необходимость в постоянном контроле со стороны ветеринара. Если вы сам таковым не являетесь, то вам придется позаботиться о надлежащем контроле состояния здоровья животных. При малейших подозрениях на болезнь таких особей нужно отселять в отдельные клетки, чтобы обезопасить других кроликов.
  • Соблюдение санитарных норм. К содержанию кролей и условиям хранения мяса выдвигаются определенные требования, которым нужно соответствовать.

Сколько растет кролик

Средний показатель роста животного до необходимых показателей веса составляет около 3-4 месяцев. За это время примерный вес животного мясной породы достигает примерно 3 кг. С учетом количества приплодов в течение года это достаточно высокий показатель.

Документация для открытия

Чтобы открыть свой бизнес на кроликах, достаточно зарегистрировать ИП . Также есть возможность открыться, как личное подсобное хозяйство — ЛПХ, но в этом случае возможности для расширения и сбыта продукции будет значительно меньше. Поэтому лучше остановиться на ИП с упрощенной системой уплаты налогов (6%).

Также вам нужно получить разрешительные документы от фитосанитарного контроля и выбрать соответствующий код ОКВЭД. В данном случае подойдет код 01.49.2. К нему относятся разведение кролей и других пушных животных.

Что нужно знать о кормлении и разведении кроликов

При выборе породы для разведения стоит обратить внимание на такие показатели:

  • средний вес взрослого кролика,
  • скорость достижение нужного веса,
  • стойкость породы к смертности и заболеваниям,
  • сложность в уходе и кормлении.

Когда вы будете закупать животных, обязательно посмотрите, в каких условиях они содержаться и как выглядят взрослые представители. Покупать их стоит на фермерских хозяйствах, где соблюдены все санитарные нормы, а животные проходят регулярную вакцинации.

Среди пород мясных кроликов стоит остановиться на калифорнийской, фландр, серый великан, венский голубой. Они также имеют достаточно хороший мех.

Чтобы прокормить одного кролика, вам понадобится около 7-8 кг сена и 14-15 кг корма. Корм можно закупать готовый либо же купить дробильный агрегат и заготавливать его самостоятельно. Второй вариант обойдется дешевле.

Кроличья ферма: как составить бизнес план

Перед тем, как начать разведение кроликов, нужно составить бизнес-план и учесть все возможные риски и нюансы этого бизнеса.

Бизнес-план состоит из нескольких обязательных пунктов:

  1. Резюме с описанием проекта, его особенностей и конкурентных преимуществ.
  2. Производственный план со списком всех необходимых покупок, начиная с покупки/аренды помещения.
  3. Финансовый план — подробная калькуляция всех расходов и ожидаемых доходов.
  4. Маркетинговый план — реклама и каналы сбыта продукции.
  5. Анализ рисков.

Производственный план. Как обустроить ферму для кроликов

Прежде чем приступать к покупке кроликов, нужно обустроить все для комфортных условий их содержания.

  • Определитесь с помещением. У вас должен быть свой дом в деревне или дача, где вы сможете разводить там животных. Идеально, если площадь под фермы будет около 1000 кв.метров. Так вы сможете удобно разграничить все помещения между собой.
  • Выделите помещение, где будут стоять клетки или шеды с животными. Располагайте их так, чтобы у вас был удобный доступ к ним для вывоза навоза, уборки, подачи корма и воды кроликам.
  • Помните, что кролики плохо переносят сырость. Поэтому следите за влажностью и температурой в помещении.
  • Помещение для забоя должно хорошо проветриваться и соответствовать всем санитарным нормам. Также оно должно тщательно убираться.
  • Необходимо выделить отдельное помещение для хранения сена и корма.
  • Не забудьте и о выгребной яме, которую нужно оборудовать для навоза. Достаточно площади 2х3 м.
  • В зимний период времени помещение с животными должны быть достаточно теплыми, чтобы у кроликов не возникло проблем со здоровьем.

Финансовый план

Ниже приведем примерный список затрат, которые понадобятся на открытие с учетом содержания 800-1000 шт. животных.

Статья расходов Сумма в рублях
Оборудование (шведы) 235 000
Кормовое оборудование 85 000
Холодильные установки 56 000
Помещения для хранения инвентаря и прочего оборудования 90 000
Кормовые и поильные установки 25 000
Подсобное оборудование и инструменты 28 000
ИТОГО 519 000

Всего на оснащение фермы уйдет около 520 тысяч рублей. Помимо этого, понадобится закупить молодняк. 100 кроликов обойдутся примерно в 30-50 тыс. рублей, в зависимости от региона закупки и породы животных.

Также нужно учитывать и постоянные расходы, к которым относятся:

  • вакцинация животных и услуги ветеринара;
  • закупка корма;
  • оплата коммунальных услуг;
  • оплата труда персонала (если вы нанимаете работников).

Уровень расходов будет отличаться в зависимости от региона и количества голов животных.

Рентабельность бизнеса. Какую прибыль ожидать от разведения кроликов

Бизнес на кроликах имеет высокую рентабельность. В среднем за 1 кг мяса можно получить 350-420 рублей. Если вычесть все расходы на содержание животного, то прибыль от 1 кг составит 140-160 рублей. От реализации 1000 голов со средним весом 3 кг чистая прибыль в год составит 420-480 тыс. рублей только от мяса. А от шкурок дополнительно составит 35-45 тыс. рублей.

При таком подходе, изначальные вложения окупятся за 1,5-2 года, а то и раньше. В дальнейшем бизнес будет расти, как и доход от него. Рентабельность может достигать 50%, что является весьма высоким показателем.

Маркетинговый план. Как наладить сбыт мяса кролика

О каналах сбыта мяса животных, а также и их шкурок стоит позаботиться заранее, ещё на этапе обустройства фермы — иначе вы рискуете иметь высокий показатель нереализованной продукции. Мясо и шкуры должны соответствовать всем санитарным нормам.

  1. Для начала договоритесь с местными мясными магазинами и мясными отделами в больших сетях ваших регионов. Так вы сможете получить постоянный поток клиентов и хорошую цену за тушку. Ведь в отличии от розничных точек, крупные предприятия платят намного меньше, а товар закупают только большими партиями.
  2. Договоритесь с ресторанами о поставке мяса. Кроличье мясо – диетический и весьма вкусный продукт, который пользуется популярностью в дорогих заведениях. Если ваша продукция придется по вкусу шеф-повару, вы получите ещё один хороший канал сбыта.
  3. Доставка правильного питания. Поищите в вашем регионе тех, кто занимается приготовлением и доставкой правильного питание. Сейчас это достаточно популярная услуга, которая пользуется спросом у тех, кто занимается спортом и следит за своей фигурой и здоровьем. Хорошее и качественное мясо кролика обязательно будет им интересно.
  4. Доски рекламных объявлений и социальные сети. Не стоит игнорировать и этот источник сбыта продукции. При грамотном оформлении объявлений и ведении профилей в социальных сетях вы найдете тех, кому будет интересно закупать мясо напрямую у производителя.
  5. Своя мясная лавка . Вы можете самостоятельно продавать свою же продукцию, если у вас есть дополнительные средства на её открытие. При этом важно найти удачное проходимое место, где вам несложно будет быстро обзавестись своей постоянной клиентской базой.
  6. Также позаботьтесь о реализации шкурок. Это неплохой дополнительный доход к вашему бизнесу. Возможно, в вашем регионе есть ателье или швейные фабрики , которые занимаются пошивом меховых изделий. Шкурками могут интересоваться и те, кто занимаются созданием эксклюзивных сувениров и прочей декоративной продукции.

Бизнес на выращивании кроликов – прибыльная затея, которая не требует значительных вложений и достаточно быстро окупается. При грамотном подходе и соблюдении всех норм и правил по уходу и содержанию животных, уже за 1,5 года вы окупите вложения и выйдете на хорошую прибыль.

Читайте также обзор бизнес-идеи по разведению мускусных уток и аквариумных креветок .

8. Факторы риска

Прежде чем войти в этот бизнес, следует знать, с какими трудностями вы можете столкнуться в процессе достижения цели. К основным рискам бизнеса следует отнести:

  1. Высокая смертность и болезнь молодняка;
  2. Конкуренция;

Все эти риски могут быть снижены за счет нехитрых действий.

Высокая смертность и болезнь молодняка. Решение в своевременной ветеринарной помощи и комфортных условиях содержания. Обязательно запаситесь телефоном местного ветеринарного врача, постарайтесь обеспечить кроликов качественными кормами, свежей водой, тёплыми, сухими клетками.

Конкуренция. Необходимо проверить рынки сбыта по нескольким важным параметрам: насыщенность, отдаленность потенциальных покупателей от вашей фермы, наличие серьёзных конкурентов рядом, доступность транспортировки товара.

Комментарии • 9

Классный сайт мне очень понравилось. Много чего есть для информации. Супер!

Анна со всем уважением к вам , хочу сказать ,что вы не понимаете что пишите,к моему огромному сожалению люди прочитав данный материал надеюсь не возьмут за основу как бизнес план,иначе последствия будут печальными, потеря времени ,и средств.Только опытным методом в течении года а то и 2х лет можно выстроить хоть какую нибудь инфраструктуру , а о нереальных заработках можно пока позабыть,что стоит только получение сертификата качества вашей продукции который выдается сроком на 3 года,не считая вет справок и разрешительных документов.Так что рекомендую вам прежде чем писать не реальные планы,ознакомиться не только с сухими цифрами но еще и с направлением Кролиководство. А то люди попадут в блудняк не дай Бог и останутся без последнего куска хлеба.С большим уважением к вам Ведущий специалист компании ООО АГРОВОЛГА.

В таком случае, возможно, вы готовы предложить свой вариант или выступить экспертом для написания бизнес-плана/бизнес-инструкции?

Согласен!автор не имеет не какого представления о кролиководстве, собрана информация из инета и красиво представлена.

Что Вы так переживаете по поводу несерьезности бизнес-плана. Такие планы никто не читает и не берет во внимание. Разве, что школьник по неопытности. А Анна считает, что бизнес-планы, это профиль ее работы. Она напишет про что угодно.

Все очень понравилось ?много чего узнал))) теперь можно начинать свой бизнес ?спасибо создателям сайта

Поверьте, вы не успеете столкнуться с конкуренцией как вас настигнет Высокая смертность и болезнь молодняка.
Это очень серьёзно!! из 300 умирает за одну ночь около 25%, а на следующую падёт ещё 25%
Вы прогорите с таким бизнес планом. Услуги ветеринара на 100 голов кроликов за месяц 5000р. где.

Да и средняя цена за 1кг = 250р и рестораны берут только полугодовалых, а это максимум вы взяли 250кг т.к. в основном до 2кг вырастают.

В свое время занималась разведением кроликов и не один год. Могу сказать только свое мнение, практически ничего общего с представленным бизнес-планом нет и в помине. Конечно я занималась не в промышленных масштабах, но голов 300-400 имелось.

Бизнес-план фермы по разведению кроликов

1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА

В настоящем бизнес-плане рассмотрено создание кролиководческой фермы с целью извлечения прибыли от продажи мяса и мехового сырья. Разведение кроликов будет организовано в сельской местности, на территории собственного земельного участка площадью 1000 кв. метров. Производительность фермы составит до 1000 голов/в год. На ферме будут выращиваться кролики мясной калифорнийской породы. Преимущество проекта кролиководческой фермы:

полезные свойства мяса (считается диетическим, легко усваивается, не вызывает аллергий);

высокая продуктивность кролика: молодое поколение подрастает каждые 3 месяца;

невысокие стартовые вложения относительно разведения других с/х животных;

отсутствие серьезных усилий по обслуживанию фермы (достаточно одного сотрудника).

Стартовый капитал на открытие фермы составит 635 500 руб. Годовой оборот фермы – 920 тыс. руб., чистая прибыль (в год) – 549 тыс. руб. Рентабельность продаж – 59%. Условный срок жизни проекта – 3 года. Срок окупаемости – 18 мес.

2. ОПИСАНИЕ ОТРАСЛИ И КОМПАНИИ

История кролиководства как отрасли в нашей стране началась с 1927 года, когда по указу правительства СССР в западные республики было завезено около 15 тыс. породистых кроликов из Европы. К 1961 году СССР стал одним из мировых лидеров кролиководства: было заготовлено 56,7 млн. кроличьих шкурок и 41,2 тыс. тонн живой массы. 95% процентов продукции стране давало популярное прежде домашнее кролиководство, а племенными породами население обеспечивало около 400 ферм. Распад СССР привел к почти полному исчезновению кролиководства как отрасли. Закрылось большинство предприятий, а в промышленных масштабах разводить кроликов стало невыгодно. Сейчас разведение кроликов постепенно возрождается, а объемы производимой продукции постепенно растут. По данным экспертно-аналитического центра “АБ-Центр” объем производства мяса кролика за пять лет увеличился на 21,5% и составил 17,5 тыс. тонн, из которых большую долю занимают хозяйства населения, на которые приходится 13,5 тыс. тонн продукции. Наибольшие темпы роста демонстрирует как раз товарный сектор, объемы которого за пять лет выросли на 60%. Растет, соответственно, и поголовье. По данным Росстата, поголовье кроликов в России с начала 2000-х годов увеличилось более чем в 2 раза и превысило показатели 1990-х годов (см. рис. 1).

Рисунок 1. Динамика поголовья кроликов в России в хозяйствах всех категорий (1990 – 2015 гг.). Росстат

Большая часть поголовья кроликов, по данным на конец 2015 года (см. рис. 2 бизнес-плана), приходится на хозяйства населения – 82,8%. Доля сельскохозяйственных организаций составляет 11,3%, ИП и КФХ владеют 5,79% поголовья.

Профессиональный набор для создания идей бизнеса

Трендовый продукт 2019. Разработан психологическим центром “1000 идей” совместно с командой бизнес-портала openbusiness.ru.

Рисунок 2. Динамика поголовья кроликов в России по видам хозяйств (1990-2015 гг.). Росстат

Эксперты отрасли подчеркивают, что отечественный рынок кролиководства находится в стадии формирования и спрос будет расти на протяжении долгого времени. Неудовлетворенный спрос, по примерным оценкам, превышает 320 тыс. тонн. Если взять сегодняшние объемы производства, то выйдет, что на каждого россиянина приходится в год всего по 119 грамм крольчатины, в то время как европейцы съедают в год по 2 кг кроличьего мяса.

После распада СССР большая часть продукции стала поступать из-за рубежа. Тем не менее, доля импорта стала с каждым годом сокращаться. Если в 2006 году она составляла 97,2%, то в 2010 году – 72,2%. В 2015 году после девальвации рубля и введения санкций доля импорта оценивается примерно в 9%. Такая ситуация вызывала интерес крупного бизнеса – в ближайшее время на российском рынке ожидается появление нескольких крупных игроков, которые смогут закрыть неудовлетворенный спрос, образовавшийся после исчезновения с полок продукции из Венгрии и Китая.

Несмотря на увеличение доли крупных игроков, рынок далек от насыщения, поэтому бизнес хозяйств средних и малых размеров еще долго будет актуальным направлением в предпринимательстве. В отличие от крупных компаний, они работают на местный спрос: вход в крупные торговые сети из-за низких объемов производимой продукции им закрыт. Кроме того, основным используемым методом содержания кроликов для них является открытое содержание с помощью шедов, крупные же предприятия используют закрытое содержание, автоматические системы поддержания микроклимата, подачи воды и корма, удаления навоза.

Источники:
http://startapoff.ru/business-plans/biznes-plan-po-razvedeniyu-krolikov
http://abcbiznes.ru/sample-business-plans/89-biznes-plan-krolikovodstvo.html
http://www.beboss.ru/bplans/74-breeding-rabbits/5-plan-proizvodstva
http://realybiz.ru/v-derevne/biznes-plan-razvedeniya-krolikov.html
http://www.beboss.ru/bplans/74-breeding-rabbits/8-faktory-riska
http://www.openbusiness.ru/biz/business/biznes-plan-fermy-po-razvedeniyu-krolikov/
http://fermoved.ru/kroliki/bolezn-glaz.html

Ссылка на основную публикацию