Коровы породы хайленд, или шотландская высокогорная

Коровы породы хайленд, или шотландская высокогорная

Каждый, кто занимается разведением крупного рогатого скота, задумывается над вопросами содержания и ухаживания за поголовьем. Но возможно ли добиться хорошей продуктивности при минимальной трате времени и финансов? Чаще всего положительный результат становится возможным только при тщательно подобранном способе откармливания и ухода. Однако существуют весьма неприхотливые виды домашнего скота, например, мясная порода коров хайленд. Она отличается необыкновенной стойкостью, выносливостью и неприхотливостью. О ней мы и расскажем вам дальше.

Порода коров Хайленд

Происхождение и характеристики

Хайлендова корова, выведенная на Шотландском Высокогорье и западных Гебридских островах, экспортировалась по всему миру с начала XX века. Считается, что генетическим прародителем этого вида являлся долго не подвергавшийся селекции кельтский скот. Первоначально племенное поголовье обладало бурой или чёрной окраской. В наше время встречаются чёрные, красные, пятнистые, жёлтые и серебристые представители коров породы хайленд.

Шерсть у этих животных длинная, волнистая и двуслойная. Верхний слой составляет жёсткая, кудрявая и длинная шерсть, под которой находится мягкий и плотный подшёрсток. Это позволяет коровам стойко переносить холода и обходиться без толстой прослойки подкожного жира. Длинная чёлка предназначена для защиты глаз от порывов ветра и назойливых насекомых.

Несмотря на внушительные рога и массивную мускулатуру, коровы хайленд относятся к группе мини. Это связано с тем, что они обладают небольшим телом и их конечности довольно коротки. Плюс ко всему хайленды обладают совершенно кротким и спокойным нравом, благодаря этому и необычному виду этих очаровательных мини-коровок, многие заводят их не ради мяса или молока, а из эстетических соображений.

Условия содержания

Коровы породы хайленд — создания неприхотливые, и питаться они могут буквально всем, что найдут у себя под ногами. Их пищеварительная система устроена так, что может переварить даже грубую клетчатку — питаясь подножным кормом скот будет ещё и прибавлять в весе. Интенсивное питание этим коровам ни к чему, и для получения в итоге изысканного диетического мяса от заводчика требуются минимальные усилия. Небольшая подкормка может потребоваться зимой, но если место содержания находится рядом с лесом или другим местом, где животные смогут кормиться самостоятельно, об этом тоже можно не беспокоиться.

Коровы отеляются чаще всего без проблем и осложнений. Тёлки сами взращивают молодняк, однако в холодный период, особенно при аномальных минусовых температурах, телята могут нуждаться в дополнительном обогреве.

Хайлендов нельзя содержать на привязи, так как это влечёт за собой потерю массы. Им нужно обширное пространство для выпаса и самостоятельного поиска пищи. Идеальным для этих животных будет содержание в большом загоне, при этом держать их там можно большими табунами.

Родина коров хайленд — место дождливое и ветреное, поэтому дополнительных приспособлений для защиты коров от непогоды не нужно. Главное, чтобы был навес, под которым скот может укрыться от дождя или снега. По причине же генетической памяти о местах, где мало еды, огромному стаду понадобится совсем незначительное количество пищи, поэтому окружающей среде они не навредят.

Коровы хайленд не предназначены для разведения в условиях тропиков и субтропиков. Из-за своей густой шерсти они с трудом переносят жару и высокую влажность. Жизнь животного в подобном климате станет недолгой и мучительной, поэтому заводчикам из жарких стран следует воздержаться от приобретения скота этой породы.

Достоинства хайлендов

Основным достоинством этой породы является неприхотливость. Для содержания хайлендов не требуется особого помещения. Если есть большое пространство для выгула и выпаса животных, необходимо только установить навесы и при отсутствии естественных возможностей водопоя — поилки.

Также коровы хайленд обладают следующим рядом преимуществ:

  1. Благодаря их вышеописанной неприхотливости, хозяину не нужно тратить большое количество денег на уход и содержание.
  2. Хайленды славятся отменным здоровьем. Они нечувствительны к большинству вирусов, возбуждающих болезни у других пород коров.
  3. Они стойко переносят холода, даже самые экстремальные.
  4. Представители породы хайленд размножаются интенсивно, при этом процент смертности новорожденных телят очень низок.
  5. Эти коровки очень долго живут — вплоть до 15 лет.
  6. В связи с отсутствием большой жировой прослойки, их мясо поистине диетическое и очень вкусное.
  7. Несомненное достоинство — их кроткий нрав, благодаря которому коровы породы хайленд могут беспроблемно сосуществовать с другими домашними животными.

Несомненными достоинствами обладает основной продукт, получаемый от коров указанной породы — мясо. Рассмотрим некоторые из них:

  1. Благодаря небольшому количеству подкожного жира мясо хайлендов — настоящий диетический продукт. Он рекомендуется в употребление людям с заболеваниями желудка и кишечника.
  2. Мясо содержит минимальное количество холестерина, поэтому может быть включено в употребление пожилыми и страдающими болезнями сердца и сосудистой системы людьми.
  3. Мясо хайлендов богато белком и железом гораздо в большей степени, чем другое говяжье.
  4. Продукция обладает нежным вкусом и приятной текстурой.
  5. Мясо является полезным и питательным продуктом.

Продуктивность

Несмотря на свой небольшой размер, коровки хайленд в течение жизни могут набрать впечатляющий вес. Средняя масса одной взрослой самки — полцентнера, в то время как бык может весить 750 кг.

Коровы впервые отеляются в возрасте 3 лет. Вес телёнка в среднем составляет от 11 до 16 кг. Способность давать потомство у животных сохраняется до 18-20 лет, но их обычно используют только до 10, потому что мясо старой коровы теряет свои свойства и считается второсортным.

Идеальный возраст убоя для бычка — 1-3 года. К этому возрасту они достаточно набирают в весе, и их мясо при этом самое нежное.


«Хайленд» – описание шотландской породы коров

Самыми стойкими породами считаются мини-коровы «хайленд». Еду находят в любую погоду, даже под снегом и камнями, не болеют, прекрасно себя чувствуют вне теплого стойла. Единственный минус – мало дают молока, зато мясо необычайно вкусное.

Описание и внешний вид породы

Своим необычным видом хайленды обязаны суровой природе местности, где появились – северу Шотландии, высокогорью с дождями и сильнейшими ветрами. Длинная шерсть защищает от холода, а загнутые рога помогают искать еду на скалистой местности. Хотя предками их считаются крупные животные, эта порода – из представителей мини-коров, которые стали символом Шотландии.

Хайлендов охотно разводят и в других странах, но больше, как экзотический вариант. Внешне маленькие телята напоминают изумительные плюшевые игрушки, да и по характеру – спокойные и неприхотливые.

Внешность шотландской породы:

  • Корпус. С виду – непропорциональный, при мощном телосложении у этих коров короткие ноги. Хорошая устойчивость заложена генетически, чтобы могли ловко и быстро карабкаться по горам.
  • Голова. Морда – крупная, челюсти – мощные, глаза широко поставленные.
  • Шея. Прямая, небольших размеров, у быков четко виден гребень.
  • Грудь. Широкая и глубокая, но без подгрудки.
  • Спина. Мощная, округленная.
  • Рога. Огромные, с заостренным концами, отличная защита от диких животных, в частности, от пумы и волка.
  • Шерсть. На вид – очень плотная и закрученная. Уникальное отличие – располагается в два слоя, защищая от врагов не хуже, чем острые рога. Наружный слой – из жестких ворсинок, внутренний – очень мягкий. Благодаря такой шерсти, у коров нет необходимости в подкожной жировой прослойке. А еще – в дорогих, утепленных коровниках и укрытиях на пастбищах. Эти коровы преспокойно могут спать на снегу.
  • Окрас. Встречается разный:
    • черный;
    • коричневый;
    • серый;
    • желтый;
    • красно-коричневый;
    • пестрый;
    • серебристый;
    • серо-коричневый;
    • желто-коричневый.
  • Челка. У хайлендов — длинная, спадающая на лоб. У нее несколько функций:
    • бережет глаза от инфекции, разносчиками которых могут быть насекомые;
    • защищает от снега и дождя;
    • отгоняет от животных мух, комаров и слепней.
  • Ноги. Короткие, но очень сильные, животные шотландской породы легко одолевают горные тропинки и длинные переходы.
  • Вес. Колеблется от 400 до 800 кг.
  • Рост. В среднем взрослые достигают 110-120 см, а вот племенные быки могут вымахать до 130 см.

У хайлендов много сальных желез, жир покрывает шерсть и дает дополнительную защиту от холода.

Происхождение и распространение

Эту породу вывели на Северо-Шотландском нагорье и Внешних Гебридских островах, скрестив 2 вида: черный – с островов, и красный – с нагорья. В 1885 году их внесли в реестр, как крупный рогатый скот, местное население называли таких коровок «kyloes». Планировали изначально разводить для хороших удоев, но потом убедились, что мясо у них – намного лучше. С начала 20 века хайленды стали распространяться по миру, особую популярность снискали в Северной Америке и Австралии.

  • Ради эксперимента в 2013 году эти породы завезли в Берлинский парк Херцберге. Эффект превзошел ожидания, эти мирные, добрые животные стали предметом обожания и детей, и взрослых.
  • Сегодня даже у королевы Великобритании есть свое маленькое стадо – около 100 особей хайлендской породы. Держат их на пастбищах в замке Балморал.
  • Относятся к карликовым породам, хотя имеют большие рога и массивную мускулатуру.

Ученые считают, что хайленды идеально подходят для разведения в российских климатических зонах.

Какая у Хайленд продуктивность?

Хотя коровы хайленд невелики, вес могут набирать ощутимый.

Пол Вес
Бык 750 кг
Корова 500 кг
Теленок 11-20 кг

Поскольку эта порода – мясная, идеальным возрастом для бычка определяют от 1 до 3 лет, они к этому времени набирают хороший вес, а мясо сохраняет нежность. А вот когда особи перевалило за 10 лет, мясо становится жестким и теряет многие качества.

Эту породу разводят, преимущественно, ради мяса, поскольку молока коровы дают очень мало – до 5 литров в день, максимально – при кормлении телят.

Особенности мяса хайленд:

  • Изумительный вкус, немного похоже на мясо диких животных.
  • Содержит очень мало жира, он не образуется, благодаря теплой шерсти.
  • Низкий уровень холестерина, продукт считается диетическим для сердечников.
  • Много железа и протеинов в составе.

Животные этой породы медленно набирают вес, поэтому не годятся для интенсивного откармливания на быстрый убой.

Содержание коров

Все фермеры отмечают, что содержать эту породу очень выгодно и удобно. Хватит и небольшого двора, поскольку особи маленькие, и обходятся подножным кормом. Молока дают достаточно для небольшой семьи, и, что примечательно, очень любят играть, поэтому очаровательных коровок обожают дети. А еще идеально «подстригают» газоны в саду и дают отличное удобрение.

  • Ухаживать проще.
  • Места занимают мало.
  • Кормов требуется меньше, чем обычным породам.
  • Не нужны специальные приспособления для защиты от дождя, ветра и солнца.
  • Хорошо уживаются с другими домашними животными, могут сосуществовать даже с дикими, если нет угрозы для их жизни.
  • Отличный материнский инстинкт, благодаря чему, обеспечивается высокая производительность потомства. Телята у коров этой породы гибнут в очень редких случаях.

Главное условие – держать на открытом пространстве, идеальный вариант – большой загон, где поместится большое стадо. Если место выпаса – большое, местность – лесистая, то можно даже не подкармливать зимой. Пригляд нужен только за молодняком, и то – в холодное время, когда сильные морозы и снега.

Хайленды не переносят привязи, сразу начинают терять в весе.

Все об уходе

Первое, что нужно учесть фермерам при покупке этой породы – наличие пастбищ. Если с таковыми напряженно, то лучше выбрать других животных. И учитывать очень слабые удои, за год хайленды дают до 1500 л молока, и то почти все уходит на телят.

Советы по уходу:

  • На территории хозяйства нужно установить специальные навесы. Они помогут стаду укрыться от дождя и солнца, переночевать в комфорте.
  • Обеспечить поилки и кормушки. Количество определяется по составу особей.
  • Регулярно расчесывать шерсть и челку, чтобы не было колтунов.
  • Чистить копыта от грязи, камней и мусора.
  • Для отела коров отвести специальный навес, животные обходятся без помощи человека, но присмотр все равно необходим. Особенно зимой.

Новорожденные телята вполне морозоустойчивые, если им холодно, они прячутся под длинной шерстью мамы.

Кормление

Профессиональные фермеры не советуют брать хайлендов для интенсивного откармливания, такой расклад – не для этой породы. Вес они набирают, но не так быстро, как хотелось бы. Очень важно, что стадо заботится о себе самостоятельно: снимая дерн с почвы в поисках еды, помогают расти новой, сочной траве. Поддевать слой им легко, благодаря широкой морде и острым рогам. Так что на кормах для этой породы фермеры очень существенно экономят.

Особенности кормления хайлендов:

  • Употребляют даже самую жесткую траву и колючие кустарники, их пищеварение справляется с грубейшей клетчаткой.
  • Летом хватает травы на выпасе.
  • Зимой достаточно заготовить сена, хотя прикорм все-таки опытные фермеры советуют оставлять.
  • Для выпаса нужны большие территории.

В подкормку входят:

Хайлендов даже приспособились использовать для восстановления пастбищ, погубленных козами и овцами. Эти животные выедают жесткую подстилку и открывают рост травам. С помощью шотландских пород чехи уже много лет поднимают заповедные луга.

При нехватке витаминов коровы мясных пород могут сильно терять в весе.

Болезни

Отмечено, что эта порода невосприимчива к болезням, легко приспосабливается к холоду. Иммунитет не поддается вирусам, что делает хайлендов очень выгодной покупкой для крупных хозяйств.

Это объясняется тем, что они:

  • Редко контактируют с другими животными.
  • Имеют сильную генетическую защиту: шерсть и компактное туловище, защищающие от холодов и способствующие терморегуляции.

Разведение коров Хайленд

Коровы хайленд еще выгодны тем, что обеспечивают крепких и самостоятельных телят. Телочки сами выращивают молодняк, за которым нужен присмотр фермера только в сильные холода.

Что важно знать:

  • Первый отел у коровок случается около 3 лет от роду, и приносят телят они до 20 лет.
  • Производят на свет малышей быстро и легко, практически без осложнений, что крайне важно для разведения.

Некоторые фермеры специализируются не на мясе, а на молоке, хотя его у хайлендов немного. Но при этом продукт чрезвычайно ценный, благодаря своим уникальным особенностям, позволяющим лечить сердце, сосуды, желудок и кишечник.

Отличие молока коров шотландской породы – в большом содержании фосфолипидных веществ. Это эфиры многоатомных спиртов, носителей фосфорной кислоты, которая очень полезна для:

  • работы мозга;
  • восстановления нервной системы.

Достоинства и недостатки породы

При всех своих талантах коровы шотландской породы имеют не только плюсы, но и минусы, которые необходимо учитывать тем, кто решился разводить эту породу.

  • Неприхотливость. Не нужны специальные помещения, оборудование, корма. Достаточно хорошего навеса, поилок и кормушек.
  • Минимальные расходы на корм.
  • Отличное здоровье, устойчивость к вирусам.
  • Легко переносят холод.
  • Хорошо размножаются, потери среди телят случаются крайне редко.
  • Весь молодняк выживает.
  • Живут долго – до 20 лет.
  • Мясо диетическое и очень вкусное.
  • Целебное молоко.
  • Спокойный характер, дружелюбны к детям. Агрессию может проявлять только корова при угрозе ее телятам.
  • Восстанавливают погибшие пастбища.
  • Дают очень мало молока.
  • Плохо переносят жару и высокую влажность. Поэтому содержание в климате тропиков и субтропиков исключается.
  • Требуют больших пастбищ для выгула. Режим «хлев – выпас» для этой породы категорически неприемлем.
  • Не переносят привязи.

Содержать хайлендов рекомендуется табунами, тогда они лучше приспосабливаются к жизни на открытых пространствах.

Сегодня большой интерес к этой породе проявляют заводчики Сибири, Урала и Дальнего Востока. Купить очаровательного мохнатого теленка можно и в России, но весьма недешево: от 7 тысяч евро. А вот в Европе такое приобретение обойдется до 1 тысячи евро. Но нужно учитывать еще и таможенные, транспортные траты. И все-таки это получится на порядок дешевле, приобретение малыша шотландской породы обойдется около 4 тысяч евро.

Отзывы фермеров

Хайленд – порода дорогая, но чрезвычайно выгодная. Без затрат на постройки для животных и корма через пару лет реально вернуть все затраты на продаже мяса, молока или разведении телят. Некоторые фермеры еще и сдают стадо в аренду для восстановления пастбищ и лугов. Так что выгода огромная. Главное – учитывать свои возможности по обеспечению пастбищами и климат своего региона.

Высокогорная шотландская порода коров хайленд

ВКонтакте:
Facebook:
Одноклассники:

В российских фермерских хозяйствах не часто встречаются шотландские коровы хайленд. Но стоит один раз увидеть этих красавиц, и вы уже не сможете быть равнодушными к этим кротким животным с красивой волнистой шубой и стильной челкой.

Происхождение

Родиной этих очаровашек, как становится понятно уже из названия, является Шотландия. Порода была выведена искусственно. Но таким результатам, каких добились местные селекционеры, могут позавидовать передовые специалисты в этой области. Генетическим материалом послужил кельтский скот. От них породе достались наилучшие качества: выносливость, неприхотливость в еде и содержании, устойчивость к суровым климатическим условиям.

Такой удачный селекционный прорыв был произведен еще в начале прошлого века. Ее охотно экспортируют по всему миру, но в самой Шотландии она стала настоящим достоянием и национальным символом.

Характеристики

Несмотря на крупных прародителей, буренки имеют весьма скромные размеры (110 – 130 см) и часто можно встретить название — шотландская мини корова. Отличает их мускулистое тело. Это необходимо им, чтобы преодолевать большие расстояния при самостоятельном выпасе.

Ее любят по всему миру за высокую мясную производительность и неприхотливость в содержании. Это позволяет прилично сэкономить. Они, в буквальном смысле, способны питаться подножным кормом. Вес при этом набирают довольно быстро. Во взрослом возрасте она достигает 450-550 кг (самцы 700 – 800 кг). Это очень важно, так как они относятся к мясному направлению.

Из недостатков можно выделить лишь низкий удой (до 1500 л за 305 дней), невозможность содержать их в жарком (южном и континентальном) климате и необходимость предоставления большой площади под пастбище.

Внешний вид

Необычная внешность этих животных покоряет с первого взгляда. Они с успехом могли бы содержаться в качестве декоративных любимцев, мирно пасущихся недалеко от усадьбы. Брутальности добавляют только массивные рога. Благодаря им они могут сами защитить себя от нападения диких животных.

Шерсть имеет два слоя. У каждого из них есть свое предназначение. Длинные, до 30 см, волосы, покрыты жиром. Это обеспечивает защиту от ветра и осадков. А мягкий плотный подшерсток надежно защищает их в холодное время года. Также нельзя заметить красивую волнистую челку, закрывающую глаза животного. Нужна она им не для красоты, а чтобы защитить глаза от насекомых, пыли и ветра.

Изначально у этих животных был темный окрас, преимущественно бурого и черного оттенков. Сегодня же нередко можно встретить рыжих, пегих и пятнистых хайлендов.

Этот шотландский скот разводится не для молока. Их удои весьма скромны. Собственно, никто на это и не жалуется, так как заводят ее исключительно ради мяса. В период лактации буренка выдает не более 1500 л в год. Этого количества хватает, чтобы вскормить потомство. Рассчитывать же на ежедневные удои не приходится.

В период становления породы фермерам еще удавалось получить немного молока для своих семей. Сегодня же и эта практика прекращена. Но вид все равно не теряет своей популярности, так как остальные плюсы с лихвой перекрывают данный недостаток.

Характеристики мяса

Чем действительно может похвастаться хайленд, так это отличным мясом. Его ценят гурманы по всему миру. Как известно, качество во многом зависит от рациона. Питаются эти коровы на естественных пастбищах, поэтому в мясе отчетливо чувствуется привкус дичи.

Но главной особенностью считаются его диетические свойства. Дело в том, что плотный шерстяной покров избавляет их от необходимости накапливать жир. Как следствие, низкое содержание холестерина и большое содержание протеина и железа. Такими характеристиками не может похвастаться даже мраморная говядина.

Идеальным возрастом для забоя у быков считается период от 2 до 2,5 лет. Телок же порой держат и до 10 лет, но только в том случае, если они используются для разведения. Учитывая, что на убой идут особи весом в 600-700 кг. Затраты по закупке и содержанию окупаются очень быстро: бычков на убой пускают уже в 34-36 недель. Кроме того, можно будет заработать на продаже семени или пополнить поголовье собственного стада.

Содержание

Шотландский бык больше напоминает яка или буйвола. Увидев его в горной местности или свободно пасущимся на диком лугу, трудно поверить, что это домашнее животное с весьма покладистым характером. Удивительно, но в некоторых фермерских хозяйствах для них даже не строят коровников. Они прекрасно себя чувствуют в дикой природе. Поэтому идеальными условиями станет большая площадь, огражденная забором, и несколько навесов, чтобы укрыться от дождя и снега.

Такая неприхотливость делает их идеальными кандидатами на расселение в средней полосе России, но до сих пор у нас они не получили широкого распространения. А вот для южных регионов она не подойдет, так как плохо переносит жару. Может начать болеть.

Питание

К очередному преимуществу породы можно отнести и всеядность. Они никогда не откажутся ни от сорных трав, ни от жестких кустарников. Казалось бы, этого больше чем достаточно. Но находчивые чехи придумали, как за счет этой особенности не только прокормить стадо, но восстановить вытоптанные поля.

Отпуская хайлендов на эти территории, они решают сразу две глобальные проблемы. Звери в поисках еды разрывают рогами почву, где и находят множество корней кормовых растений. Такое естественное вспахивание в последующем приводит к обильному росту культур. Таким образом, и поля восстанавливаются, и коровы сыты.

Искусственное откармливание, свойственное другим представителям вида, абсолютно не подходит в данном случае. Лучшее, что вы можете сделать — это обеспечить достаточную площадь для выпаса. Вес они набирают только естественным методом.

Особенности отела

Шотландская порода коров очень близка к своим предкам по многим качествам. В частности, отел у них, как и у всех диких животных, происходит естественным путем. Вмешательство человека здесь совершенно не требуется. Поэтому вам не придется переживать или вызывать ветеринара, чтобы принять роды.

Восстановительный период практически отсутствует. Воспитанием и кормлением потомства с первых дней занимается сама телка. Так как период отела длится обычно с февраля по март, то наравне с материнским молоком молодняк начинает питаться и молодой зеленой травкой.

Буренки достигает репродуктивного возраста уже на третьем году жизни, и считаются пригодными для отела до 18 лет. Но используются с этой целью лишь лет до 10. В преклонном возрасте качество мяса будет уже совсем не то, и его нельзя будет пустить в продажу.

Телята

Плюшевые милашки больше напоминают ростовые мягкие игрушки, нежели домашний скот. Шотландский теленок появляется на свет с весом в 20 – 25 кг. Иммунитет у этих крепышей очень высокий. Как следствие, смертность практически равна нулю. Такими показателями могут похвастать далеко не все.

Нюансы приобретения

Перед тем как завести себе такую буренку, надо четко осознать, что молока, скорей всего, вы от нее не получите вовсе. Но и коровник или специальные стойла для них тоже не потребуются.

При покупке обратите на состояние зубов и слизистых. Последние должны быть чистыми, без признаков воспалений или гноения. В основном особи отличаются отменным здоровьем, поэтому особых проблем возникнуть не должно. Обладая от природы плотным телом, теленок не должен быть худощавым.

При приобретении взрослой особи обратите внимание на возраст. Убой должен быть произведен до достижения возраста в 10 лет.

Чем болеют

В дополнительном ветеринарном наблюдении шотландская высокогорная корова также не нуждаются. Представители этой породы вообще не жалуются на здоровье. Они не подвержены ни типичным коровьим недугам, ни каким-либо экзотическим заболеваниям.

Сильный иммунитет и природная способность переносить капризы погоды делает их идеальными кандидатами на содержание в стаде. Быки могут нанести друг другу увечья во время драки, тогда без помощи заводчика им не обойтись. Но, к счастью, случается это крайне редко благодаря кроткому нраву и природной дружелюбности.

Где продают

В Европе, а особенно в Шотландии, найти эту коровку не составит особого труда. У нас же разведением и продажей занимаются не так много хозяйств.

1. ООО “Викторово”. Находится ферма в Смоленской области, деревне Викторово. Основная сфера деятельности – крупные поставки крупного рогатого скота. Основные поставки быков – производителей и их семени осуществляются из Чехии.

2. Частное крестьянское хозяйство в Ярославской области. Продажу шотландской породы они начали относительно недавно. Но с каждым годом данное хозяйство растет и предлагает все новые виды.

Найти теленка этой породы в России – задача непростая. Но если задаться целью, то радость от покупки окупит все ожидания.

Шотландская корова, фото которой можно найти сегодня в объявлениях и на официальных сайтах фермерских хозяйств, имеет среднюю цену в 7000 евро в Подмосковье. Такая цена обусловлена малой распространенностью на территории РФ. В Европе она обойдется вам в 7 или даже 10 раз дешевле. Но не будем забывать про таможенные сборы (в случае если вы приобретаете ее с целью вывоза). Они могут достигать 4000 евро.

Отзывы

Найти русскоязычные отзывы о содержании этих коров в частных подворьях очень сложно. Связано это с тем, что для нас она до сих пор остается экзотикой. По заверению же европейских фермеров, ее содержание не вызывает особых проблем. Держат их в основном небольшими стадами на частных пастбищах. Других там найти очень трудно.

Шотландская высокогорная корова прекрасно будет чувствовать себя в суровых климатических условиях Урала, Сибири и даже в северных областях. Но пока она редкий гость на наших просторах.

Highland высокогорная шотландская корова

Питомник “Графское Гнездо” Нижний Новгород
Периодически буду вывешивать фото наших Хайлендов.

Хотелось бы узнать больше информации по содержанию, кормление и т.д.
От куда завезли и есть ли собственного разведение детки?

Какая красота! Это взрослый или еще теленок?

“Я понял, в чем ваша беда. Вы слишком серьезны. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица. Улыбайтесь, господа. Улыбайтесь. “

Эта порода неприхотливая в уходе. Круглый год содержится на пастбище. До 1 года в питании детский комбикорм Starter, затем комбикорм для КРС. После года – сено и вода.

Сколько молочка даёт? И по вкусу какое?

После года совсем комбикорма не даёте?

Коровы приехали из Италии. Это мясная порода. Телёнок находится под матерью до 9 мес. После года в питании сено и вода.
На видео одни из наших коровок:
https://youtu.be/x1Gmv-ot2eg

Главное для меня, при выборе породы животного, то сколько усилий и материальных вложений мне предстоит сделать. Поэтому в своём хозяйстве я стараюсь придерживаться экстенсивного направления в содержании животных, т.е использование специальных пород, которые не предполагают никаких затрат, в уходе неприхотливых, и которые легко адаптируются к местному климату. Именно такой породой коров для меня стал Хайленд!

Хайленды – это выносливая порода коров из суровой природы Шотландского высокогорья с большим количеством осадков и очень сильными ветрами, где совсем немного еды. Поэтому проживание на ферме, где есть возможность укрыться от непогоды, для них будет очень комфортным. Вообще они отличаются невероятной стойкостью переносить суровые погодные условия.
Иммунная система Хайлендов не подвергается воздействию практически никаких вирусов и заболеваний, характерных обычным коровам.
Хайленд имеет высокую продолжительность жизни.
Одна корова способна производить новое потомство на протяжении 25 лет своей жизни.
Для меня главным достоинством породы является очень спокойный нрав. Они могут сосуществовать на одном пространстве с другими домашними животными, что для меня очень важно. Агрессивность у них проявляется только в ситуации реальной опасности и угрозы.
Обычный окрас Хайлендов – горный коричневый цвет.
Пример взрослых особей:


Шотландская корова: особенности породы и уход

Живя в городе, мы порой не замечаем всю красоту и многообразие природы вокруг нас. Например, казалось бы, обычная корова – ничего особенного, но даже такое животное может удивлять и вызывать умиление. Одним из подобных видов является шотландская горная корова – хайленд. Более популярна эта порода в Канаде, Австралии, США и Новой Зеландии. Эти животные, наряду с шотландской волынкой и виски, являются достопримечательностью и символом Шотландии.

Их разведение и выращивание контролируется на государственном уровне.

Описание

Внешне эти животные похожи на плюшевые игрушки из-за длинной и густой шерсти и относительно небольшого размера тела. Шерсть у них двухслойная, верхний волос плотный, грубый и косматый, достигает 30 сантиметров в длину. Нижний подшерсток более короткий и мягкий. На морде у животного густая челка, которая скрывает глаза от непогоды: дождя, снега и ветра. Также благодаря ей в глаза животного не попадают насекомые. Изначально окрас животных был двух цветов – чёрного и красновато-бурого, но со второй половины XIX века окрас постепенно менялся и сегодня можно встретить пятнистых буренок даже желтого цвета. Эти животные неслучайно носят такую шерсть, ведь их родина – север Шотландии, где преобладает суровый климат. На фоне низких температур там часто выпадают осадки и дуют сильные ветра.

Еще одна отличительная черта этой породы – особенности строения тела. В высоту (расстояние от копыт до холки животного) они достигают максимум 130 сантиметров. Благодаря коротким и сильным ногам они без труда могут долго передвигаться по скалистой поверхности гор. Имеют крупную голову, прямую шею и мощную грудь. Рога большие и острые, и в отличие от других пород, эти буренки рогами добывают себе пропитание. Самцы, как правило, крупнее самок, вес животных варьируется в пределах 400-600 килограммов. Быки могут набирать вес и до 750 килограммов.

Животные этой породы менее мясистые и выглядят более естественно, в отличие от своих собратьев – бельгийской голубой породы, которую также разводят исключительно для мяса.

Особенности породы

В отличие от большинства обычных видов, эти коровы практически неспособны заразиться болезнями от других животных. Они не болеют теми болезнями, которые присущи другим видам. Но с другой стороны, животные длительное время входят во взрослый период своей жизни. Быки свой оптимальный вес набирают после 2-3 лет жизни. Телки начинают приносить потомство на третьем году жизни и более 15 лет подряд могут телиться. От естественной смерти животные могут умереть в 25 лет, но так долго их не содержат.

Коровы этой породы питаются любым подножным кормом и даже ветками кустарников и кореньями.

Плохие погодные условия мало влияют на них, а вот летом в жаркий период животные линяют и часть шерсти сходит с них. Однако это все равно не сильно спасает буренок от жары и они очень тяжело ее переносят. Поэтому обитают они в основном в умеренном или северном климате. К зиме коровы вновь обрастают шерстью, благодаря ей могут спать на голой земле и не нуждаются в теплых коровниках.

Самая главная ценность этой породы – это мясо. Из-за своей густой и длинной шерсти, которая обеспечивает животных теплом, у них практически отсутствует подкожный жировой слой. Отсутствие жира делает их мясо нежным и диетическим, насыщенным протеином и содержанием железа. Но при этом данная порода практически не приносит молока – не более 5 литров в день, чего едва хватает на выращивание молодняка. Поэтому эту породу разводят исключительно для мяса.

Телята у коров появляются после трех лет жизни. Несмотря на то что при рождении теленок весит не больше 25 килограмм, у него хорошее здоровье и высокий иммунитет. Затем в последующие 2-3 года телята постепенно набирают вес, и к тому же смертность среди них очень низкая.

Условия содержания

Многие фермеры приобретают коров хайлендской породы из-за их неприхотливости к условиям жизни. Особого внимания и ухода они не требуют и при этом имеют высокие показатели по продуктивности. Как уже отмечалось выше, летом они питаются подножным кормом, а зимой хорошо себя чувствуют в холоде и на улице. Животные могут круглый год пастись на пастбищах.

Однако, несмотря на это, им все же нужно создать кое-какие удобства.

На пастбищах должны быть построены навесы для того, чтобы животные могли укрыться от дождя в ненастье, от солнцепека в жару или от сильного ветра в зимний период. Да и теплый коровник не будет все же лишним. Также на территории пастбища нужно обустроить отдельную площадку с емкостями для воды и сухого корма.

При строительстве коровника и других помещений для скота необходимо обязательно учитывать размер животного и их поголовье в стаде. Для одной взрослой коровы вполне достаточно 6 квадратных метров. Внутри коровника должны быть предусмотрены отдельные ограждения от взрослых особей и ясли для коров с телятами. Кормушки для воды и сухих кормов должны быть раздельные. Стойла коров необходимо обустроить так, чтобы навоз мог стекать и не собирался под копытами животных. Несмотря на то что коровы этой породы могут зимовать даже на снегу, для новорождённых телят все же нужно предусмотреть более комфортные и теплые условия.

Температура в помещении должна быть в переделах 10-15 градусов.

В связи с тем, что животные комфортно себя чувствуют на открытом пространстве и свежем воздухе, коровник нужно ежедневно проветривать и вычищать. Пренебрежение этим правилом может сказаться на продуктивности и состоянии здоровья коров. При строительстве коровников нужно предусмотреть оптимальную систему вентиляции без сквозняков. Проветривать можно и естественным путем, открывая окна и двери, но опять же следует избегать сквозняков. Убирать за животными придется ежедневно, поэтому необходимо наладить хорошую систему очистки. Помимо этого, после каждого кормления лучше вычищать емкости для сухого корма и поилки. Это позволит избежать закисания остатков корма и отравления скота.

Рацион и вода для животных

Казалось бы, чем экзотичнее и необычнее животное, тем более внимательного и особого ухода оно требует. Но это не относится к коровам породы хайленд. Для ухода за ними достаточно минимального количества людей на ферме, тем более если некоторые системы обеспечения жизнедеятельности будут работать автоматически.

Корма для коров

Животных этой породы можно назвать всеядными, по крайней мере, какого-либо специально питания для них не требуется. Коровы могут есть даже жесткую растительность, которая не подходит для других животных (ветки, коренья, толстые стебли растений и так далее). Но и как обычные коровы, они любят разнотравные поля. И в связи с тем, что это выносливые животные, то на пастбищах их рекомендуется держать до наступления самых сильных морозов.

Зимой, чтобы животные продолжали набирать вес, в рацион, помимо сена, нужно добавлять и другие корма. Хорошо подойдут ветки растений, силос, солома и пропаренное зерно. Не нужно забывать о соли и витаминных добавках, таких как мел, костная мука, рыбий жир, зерновые (кукуруза, овес, ячмень). В рацион можно добавить немного крахмала, картофеля, хлебных дрожжей.

Для коров, как и для любых других животных, вода важная часть ежедневного рациона. Заводчики считают, что в день взрослым коровам и быкам необходимо давать в среднем до 100 литров воды. Конечно, такой объем воды выливается в поилку не за один раз, а в течение всего дня; оптимальным вариантом будет добавлять каждый раз по 10 литров. В хозяйствах, где содержат большое поголовье, даже установлены специальные счетчики контроля воды. Также на фермерских подворьях тщательно следят за качеством воды, что необходимо делать и любому фермеру, у которого на содержании есть шотландская корова. Вода должна быть чистой, без содержания таких примесей, как нитраты, сульфаты и тяжелые металлы – они могут негативно сказаться на здоровье скотины. Оптимальная температура воды в поилках – в среднем +16 градусов. Вода у животных обязательно должна быть всегда рядом. Наиболее остро животные испытывают жажду перед доением и после кормления.

При соблюдении всех рекомендаций по содержанию коров хайлендской породы уже через 3 года можно получить качественное и полезное мясо.

Интересные факты о высокогорной корове

Помимо необычного внешнего вида этих животных, можно выделить еще несколько интересных фактов:

  • несмотря на то что это дружелюбная и спокойная порода, самки после отела становятся очень агрессивными, не подпускают к себе и теленку человека, что делает уход за ними сложным и даже опасным;
  • новорождённые телята с первых дней жизни могут переносить морозы и жить на улице, но если им становится совсем холодно, они забираются под шерсть матери;
  • если коров этой породы содержать на привязи или только в коровнике, они сразу будут терять в наборе веса;
  • у королевы Англии Елизаветы есть свое небольшое стадо этой породы буренок численностью в 100 голов;
  • если коров одного и того же поголовья содержать более 10 лет, их мясо теряет все свои полезные свойства и считается уже менее пригодным;
  • когда коровы своими мощными рогами роют землю в поисках пропитания, они таким образом «перепахивают» верхнюю часть почвы, что позволяет молодой траве расти более густо.

В России тоже есть своя хайлендская порода коров – это якутские коровы, которые по внешнему виду очень похожи на шотландских. Однако, в отличие от шотландцев, у нас есть и помеси якутской породы, например, якутско-холмогорские быки, которых содержат исключительно для получения высококачественного мяса, так называемой мраморной говядины.

Разводят якутских коров преимущественно за Уралом, в регионах, где более холодный климат.

Они обладают схожими внешними данными с шотландскими: такие же лохматые, с длинной шерстью, небольшого роста и своим внешним видом отличаются от обычных коров. Так же как и хайлендские, они неприхотливы в еде и могут спокойно переносить холода до -50 градусов. Как и у коров породы хайленд, у них низкая производительность молока.

Еще больше о шотландской корове смотрите в видео ниже.


Показатели продуктивности шотландских коров

Животноводческая отрасль сельского хозяйства в Шотландии очень развита. Местные животноводы и селекторы дали миру много новых пород крупного рогатого скота. Среди них животные шортгорнской, абердин-ангусской, айрширской породы КРС.

Шотландские высокогорные коровы

Поголовье очень ценится в Европе, США, Канаде, России, в Австралии, в Новой Зеландии. Животные отличаются высокими характеристиками продуктивности. На фоне многочисленного поголовья высокопродуктивных коров и быков вырисовывается небольшое количество маленьких шотландских животных. Это – хайленды. Они известны всем.

Животные являются визитной карточкой страны. Живут они высоко в горах. Много молока и мяса от них не получают. Разведение хайлендов находится под контролем у государства, потому что, невозможно, чтобы исчезли хайленды, которые являются символом Шотландии.

Высокогорная порода КРС

Самая высокогорная порода коров Шотландии – хайленды. Животные низкого роста – 110 см. Отдельные особи, чаще всего быки, могут достигать в холке 130 см. Конечности короткие, массивные. У животных особенное строение копыт. Они не вытаптывают траву.

Природа хорошо приспособила хайлендов. Чтобы переносить климатические условия высокогорья. У животных длинная шерсть, 30 см. Она скручена в жгуты. Шерсть покрывает всё тело, закрывая конечности и голову. Глаза закрыты: шерсть является надёжной защитой от ультрафиолета.

  • Вес быка может достигать 700 кг, коровы – 400 кг. Масть у хайлендов бурая, но встречается особи с чёрной и белой шерстью.
  • Бычок при рождении весит 22 кг, тёлочки – 18 кг. Молодняк растёт медленно. Новорождённые телята питаются коровьим молоком. Очень скоро они учатся употреблять в пищу траву.
  • Новорождённый телёнок похож на плюшевую игрушку. У него длинная кудрявая шерсть, с густым подшерстком.
  • Шотландская корова породы хайленд не даёт много молока, только 5 л в день, если она не кормит телёнка.
  • Порода позднеспелая. Половая охота у тёлочки появляется в 3 года. Первый отёл у неё может быть в 38-39 месяцев. Продолжительность жизни до 20 отёла.
  • Быки тоже являются долгожителями. Они могут прожить 25 лет, но на убой их стараются вести в 15-18 лет. Специалисты отмечают, что у старых животных мясо слишком жёсткое.
  • Хайленды неприхотливы ни в корме, ни в содержании. Они едят всё, что находят на пастбище. Раскапывают траву и коренья из-под снега.
  • И в летний, и в зимний период они находятся на горных лугах. Густая шерсть позволяет им долгое время лежать на снегу.

На теле у хайлендов находится много сальных желёз. Жир выделяется, покрывая шерсть. Это является дополнительной защитой от холода зимой, и от насекомых летом. Если телёнку холодно, он прячется около коровы, под её шерстяную юбку.

Абердин-ангусская порода КРС

Порода коров была выведена в Шотландии. Проводили селекторскую работу с местным поголовьем КРС в двух графствах: Форфаршир и Бакан (Абердин). Скрещивали две породы бакан-хамлис и ангус-доддис. Селекторы ставили задачу повысить мясную характеристику скота. Работы проводились почти 80 лет. Племенная книга была заведена в 1879 году.

Масть у животных чёрная. Поголовье комолое. Животные сильные, с мускулистым телосложением. Высота быка в холке 150 см, коровы 135 см. Голова массивная, шея короткая широкая. На шее горб. Спина прямая, бока имеют бочкообразную форму. Для экстерьера абердин-ангуссов характерны все признаки мясной продуктивности. Конечности сильные. Животные выносливые. Они могут долго обходиться без воды, проходят долгие расстояния в поисках хороших пастбищ.

  • Телёнок рождается весом 40-45 кг. Отёлы проходят без осложнений. Телята быстро растут. По окончанию молочного периода, в 8 месяцев, быки весят 200 кг.
  • Вес взрослого быка 1 т, коровы – 800 кг. На убой ведут бычков в 14-16 месяцев. В это время их вес достигает 800 кг.
  • Тёлочки быстро набирают вес. Первое осеменение им проводят в 14 месяцев. Срок жизни у коров до 16-18 отёла.
  • Мясная продуктивность 70%. Удои у коров невысокие – 1200 кг за лактацию. Жирность 4%.
  • Абердин-ангуссы легко переносят и жару и холодную погоду. Они хорошо себя чувствуют и в тёплых степях Австралии, и в более суровых лесах Шотландии.

Для абердин-ангуссов рекомендован умеренный климат. Если зимы в регионе мягкие, нет сильных морозов, то животным не строят коровники. Всё лето они проводят на пастбищах, зимой в открытых загонах под навесом. В регионах с суровой зимой поголовье размещают в коровниках. Оптимальная температура в помещении +5 С.

Абердин-ангуссов часто используют для усовершенствования мясной продуктивности других животных и для выведения новых пород КРС. Так появились брангусы, ямайская чёрная корова, барзоны. Мясо шотландских быков отличается мраморным рисунком. Оно сочное, нежирное. Отличается вкусовыми качествами.

Абердин-ангусская порода коров мясного назначения

Айрширский КРС

Животноводство Шотландии ориентировано не только на мясное поголовье КРС. Здесь разводят и молочных коров. Уделяют выведению новых пород большое внимание. В Шотландии была выведена айрширская порода, которая известна своей высокой молочной продуктивностью. По удоям шотландские коровы проигрывают только голштинскиму поголовью.

Полезная информация
1 Масть айрширского КРС красно-пегая
2 Животные небольшие. Рост быков – 125 см, коров – 120 см
3 Длина туловища 155 см. Спина прямая. Голова удлинённая. На голове рога в форме лиры. Длина рогов 30 см. Ноги крепкие, но кости тонкие. Рёбра располагаются по косой
4 Средний вес новорождённых телят 38 кг. Вес быка в 2 года составляет 800 кг. Масса коровы – 500 кг. Мясная продуктивность не превышает 55%. Это хороший процент для животных молочной направленности
5 Удои высокие, 9 т за лактацию. Отмечаются особи, которые дают более 11 т молока. Жирность уникальна при высоких удоях, 4,4%. Количество протеина 3,5%
6 Вымя имеет форму чаши, хорошее прикрепление. Соски хорошо развиты. Подходят для машинного доения
7 Фермеры отмечают эффективное использование кормов
8 Животные выносливые, обладают хорошим здоровьем

Айрширские коровы требуют хорошего содержания и сбалансированного рациона питания. Для них важна чистота в стойлах, и свежесть воздуха. Чаще всего коров содержат в стойлах, но и при вольном содержании они дают высокие показатели.

Айрширские коровы пугливы, часто подвергаются стрессовым ситуациям. К машинному доению коров заранее готовят. Обходиться с поголовьем следует аккуратно. Отводить на пастбища, минуя автострады и шумные дороги.

Айрширская порода коров

Шотландия отличается богатыми традициями в животноводстве. Породы КРС, которые были выведены в этой стране, разводят во многих странах мира. Животные мясного направления имеют продуктивность не менее 68%. Удои коров высокие, молоко отличается полезными и вкусовыми качествами.


Шотландские высокогорные коровы хайленд

Что вы представляете себе, говоря о коровах? Скорее всего, вам видятся пузатые и неповоротливые создания, вечно жующие жвачку. Они бурые или черны, а иногда пестрые, с крупными белыми пятнами. Вы правы, ведь именно таких коров мы видели на пастбищах, приезжая в деревню, и на картинках в детских книжках. Но есть порода коров, которая очень удивила бы вас своим внешним видом. Это – хайленд, порода, выведенная в Шотландии.

Хайленд — порода коров из высокогорных районов Шотландии

Зачем корове шерсть? Особенности экстерьера

Более привычное для нашего уха название – шотландская высокогорная корова. Внешность этого животного вызывает огромное удивление. Оно покрыто густой, длинной и плотной двухслойной шерстью. Сверху грубый и плотный наружный волос, длина которого достигает 30-ти см, а внизу – мягкий и теплый подшерсток. Глаза коровы спрятаны за густой челкой, которая создает преграду ветру, дождю и снегам. А еще, челка скрывает глаза от насекомых, которые могут занести инфекцию. Выглядит животное очень необычно, но его внешний вид соответствует климату местности, где оно появилось на свет.

Родина хайленда – Северо-Шотландское нагорье. Параллельно поголовье разводили на Внешних Гебридских островах. Оба этих места имеют суровый климат. Здесь редко выглядывает солнце, небо почти постоянно скрыто облаками, и господствуют атлантические циклоны. Низкие температуры, сильные ветра и частые обильные осадки требуют от местных животных определенной выносливости. Именно этим качеством и наделена шотландская высокогорная порода коров.

Шерсть хайлендов имеет два основных окраса. Это связано с тем, что за основу выведения взято два набора поголовья: на островах культивировалось черное, а на нагорьях – красновато-бурое. Долгое время удавалось сохранить цветовой признак, но с начала XIX века появилось несколько дополнительных окрасов, на которые повлияли различия в аллелях генетического фонда породы.

Сегодня хайленды могут быть не только черными и красными, но и пятнистыми, желтыми, и булаными.

Высокогорные коровы отличаются не только длиной шерстяного покрова, но и пропорциями тела. У них короткие ноги, благодаря которым животные устойчивы на склонах гор. Рост относительно не высок, измерение высоты в холке может показать от 110 до 130 см. Самцы, то есть быки, крупнее и массивнее, коров (самок). Живой вес представителей вида может колебаться от 450 кг, до 700 кг. Более высокого веса животные обычно не достигают.

Шотландская корова обладает густой шерстью и короткими ногами

Направление животноводства

Хозяйственная классификация крупного рогатого скота основана на преобладающей продуктивности. Как известно, она делится на три основные группы:

  • молочное направление;
  • мясные породы;
  • комбинированное направление.

Если бы люди разводили декоративных коров, то можно было бы подумать, что порода хайленд относится именно к этому типу, настолько необычно выглядят эти животные. Благодаря длинному густому покрову корова смотрится крупнее и более свирепо. Но разводят этих животных совсем не из-за внешней привлекательности. Хайленд – порода мясного направления, со скромными удоями, но хорошим ростом мышечной массы. Животное отлично приживается в местах со специфичной скудной растительностью, и дает хорошую мясную продуктивность.

Мясо, получаемое от этих коров, имеет особенное качество. Поскольку шерстяной покров обеспечивает достаточно тепла, животное не накапливает жировую прослойку. Отсутствие подкожного жира и низкий уровень холестерина делает мясо диетическим продуктом, а нежный вкус удовлетворяет самых требовательных гурманов. Диетологи ценят продукты из мяса хайлендов за высокое содержание железа и протеина.

Корова хайленд дает очень полезное мясо

Особенности содержания

Представители шотландской высокогорной породы редко встречаются на постсоветском пространстве, но пользуются большой популярностью в Центральной Европе, Австралии, Северной Америке, в том числе и в Канаде. Это говорит о том, что длинношерстные коровы хорошо приживаются в разных климатических зонах. Если животному становится жарко в летний период, то оно может сбросить излишне густую шерсть, а к холодам верхний покров восстанавливается. Но основное их достоинство – неприхотливость в содержании и питании.

В неблагоприятных условиях коровы могут зимовать вне теплых капитальных построек. Они не замерзают на снегу, и очень редко болеют.

При недостатке питания, животное может использовать, как корм, даже жесткий кустарник, не говоря уже о грубых травах. Такая еда, не годится больше ни для какой породы коров.

Коровы хайленд очень неприхотливы и могут содержаться в любых климатических условиях

Краткий итог: основные причины популярности

Попробуем объединить причины популярности шотландской высокогорной породы коров в один список:

  • неприхотливые и хорошо приспосабливающиеся животные;
  • хайленды способны питаться растениями, непригодными для других пород;
  • высокая продолжительность жизни;
  • возможность рожать телят до 20 лет;
  • высокий иммунитет;
  • ценность мясной продукции, диетические качества мяса;
  • низкая себестоимость содержания.

Все это делает породу привлекательной для ценителей мясного направления. Но кроме этого, высокогорных шотландских коров разводят для восстановления лугов и пастбищ. Они уничтожают жесткую растительность, расчищая мордой и крепкими рогами, место для разнотравья. Что стимулирует рост растений, восстанавливая естественную флору. Особенно это актуально для высокогорных лугов, где из-за переменчивого климата другие породы приживаются с трудом.

Источники:
http://ferma.expert/jivotnie/krs/porody/korovy-porody-haylend/
http://moloko-chr.ru/articles/byk-i-korova/vysokogornaya-shotlandskaya-poroda-korov-khajlend.html
http://fermer.ru/forum/porody-krs-krupnyy-rogatyy-skot-zhivotnovodstvo/289603
http://stroy-podskazka.ru/korovy/porody/shotlandskaya/
http://goferma.ru/zhivotnovodstvo/korovy/shotlandskaya-korova.html
http://animalfarming.ru/korovy/porody-korov/717-shotlandskie-vysokogornye-korovy-khajlend
http://pro100ogorod.ru/korovy-i-byki/poslerodovoj-parez-u-korov.html

Ссылка на основную публикацию