Описание индюков породы Бронзовая Широкогрудая

Описание индюков породы Бронзовая Широкогрудая

У большинства людей индейка, ассоциируется с днем благодарения, ведь фактически – это самый яркий символ данного праздника. Данная птица настоящее украшение на ферме и источник нежнейшего мяса. Существует очень много пород, но одну из первых позиций в списке по-прежнему занимают бронзовые индюки. Так как они отличаются от всех остальных своими уникальными характеристиками.

Основные данные

Индюки породы бронзовая широкогрудая принадлежат к бройлерам. Изначально они были созданы, специально для фермерских хозяйств закрытого типа в Америке. Эта порода получилась, после того как начали скрещивать домашний вид и дикий. Поэтому у них есть неоспоримые плюсы перед остальными.

Бронзовая широкогрудая индюшка имеет достаточно большие размеры, как для домашней птицы.

В среднем самка породы индейка бронзовая широкогрудая весит от 8 до 10 килограмм. Если придерживаться правильных условий питания и содержания пернатых, то вес может быть и больше 10 кг. Касательно индюков, то они достигают еще больших показателей веса, в среднем от 15 до 18 кг. И если фермер тщательно следит за сбалансированным питанием, то вес бронзовых широкогрудых индюков был и больше 20 килограммов. Если самец набирал до 30 кг и больше, то это не нормальный показатель, при таком весе у птицы развивается ожирение.

Внешние характеристики

Они в полной мере соответствуют названию птицы.

  1. Грудь широкая, корпус массивный, ноги крепкие.
  2. Голова и шея достаточно большие, верхний шар кожи имеет немного голубоватый оттенок.
  3. Оперение густое, окраска: темный с бронзовым оттенком. Индюк бронзовый широкогрудый разниться от индейки цветом перьев, так как у самки в районе плеча есть специализированные перья (их называют кроющими), которые на кончиках имеют белую окантовку.
  4. У самцов, достаточно большой хвост, который очень похож на опахало или веер.

Виды бронзовых индеек

Самые крупные птицы

В середине 60-х годов прошлого века, была выведена новая порода, которая получила название кавказская бронзовая индейка. Неопытные фермеры, часто путают ее с обычной, но она отличается по целому ряду характеристики. Для улучшения продуктивности и массы, северокавказская индейка скрещивается с другими породами. Наибольшее распространение этого вида в южной части России, отсюда пошло название северо или просто кавказская, а также в Украине, Белоруссии, и Северной Азии. Самое первое отличие от бронзовых широкогрудых индеек в весе, масса тела у этой породы в среднем вполовину меньше, самцы 10 -11 кг, самки 5-6 кг. Показатель яйценоскости также не особо высокий 65-70 яиц за период продуктивности.

В самом начале индюки порода бронза, выводились для промышленных условий содержания, поэтому пернатые не достаточно хорошо приспосабливаются к иным вариантам кормления (выгульном). Чтобы достигнуть желаемого уровня продуктивности, производитель должен правильно воссоздать условия содержания птицы.

  1. Бронзовая широкогрудая нуждается в хорошо вентилируемом и просторном здании. Идеальным решением будет содержать индюков в вольере. Для этого в один вольер размещают одного самца и нескольких самочек.
  2. Несмотря на то, что вес птиц широкогрудой породы очень большой, а иногда даже пугающий, они за одни сутки употребляют на так много корма. Главное, чтобы он был богат на витаминные комплексы и антиоксиданты с минералами, а также был максимально сбалансированным. Некоторые фермеры для улучшения состояния здоровья пернатых добавляют еще пищевые подкормки. В качестве корма подходит: зерно, крупы (мешанки), трава и т.д.
  3. До 20 недель бронзовые широкогрудые индюки в среднем употребляют 1,5 кг корма на один кг своего веса за день.

Канадские бронзовые широкогрудые – это самые крупные представители этих домашних птиц. Это порода – мясные бройлеры, у которых вес индюка может достигать отметки в 15-30 кг, и в этом случае, такой показатель не свидетельствует о каких-то аномалиях. Содержание этих пернатых выгодно в экономическом плане, они не привередливы в питании, оптимальный вес достигается за 2-4 месяца. Поэтому в возрасте 1,5 месяца индюшата канадской породы имеют вес взрослой утки. Но главное на что следует фермерам обратить внимание, так это на то, что птенцы быстро схватывают кишечные инфекции и другие заболевания.

Для их разведения необходимый хорошо освещаемый, чистый и теплый птичник. Канадские бронзовые широкогрудые индюшки не могут нормально развиваться в тесноте, поэтому необходимо, чтобы помещение было просторным. Минимально приемлемая температура воздуха в птичнике – 5 -7 градусов, максимальная 29-30 градусов по Цельсию.

Московская бронзовая широкогрудая индейка – уникальный вид птиц. Ведь в отличие от остальных эта порода превосходно чувствует себя в открытой местности, поэтому их можно разводить и содержать на подворьях, а не только в птичниках. Средний показатель веса московских бронзовых широкогрудых индюков достигает 18-20 килограмм. Индюшки вполовину меньше.

Франция в современное время является одним из лидеров по разведению этой породы. Многие французские фермерские хозяйства наряду с Америкой и Россией, взращивали достаточно хороших особей, которые благодаря месту производства стали называться «французская бронзовая широкогрудая индейка».

Характеристики продуктивности

С момента выведения этой породы, птицы отличаются от остальных быстрыми темпами роста. Где – то через 4 – 6 месяцев, фермер получает полностью сформировавшуюся особь, которая уже будет отличным источником нежнейшего мяса. Те, кто занимаются разведением, знают, что самкам для набора веса нужно времени на неделю меньше чем самцам.

Порода бронзовой широкогрудой имеет хорошие показатели устойчивости к разнообразным заболеваниям. Это объясняется тем, что они происходят от скрещения диких и домашних особей. Дикие, всегда отличались хорошей выносливостью и отменным здоровьем, так как им приходилось выживать в сложных и опасных условиях.

Бронзовая широкогрудая индейка начинает нестись в 8 – 11 месяцев. За сезон показатель яйценоскости составляет в среднем 90-100 штук.

Породы бронзовых широкогрудых индюков быстро окупают все расходы, которые были истрачены на их содержание. Так как их мясо очень нежное и приходится многим по вкусу, особенно тем у кого диетическое питание. Количество мяса во взрослой особи – 70- 85 % от общей массы. Из них мышечная ткань – 50 %, содержание жиров до 10 %.

Особенности содержания и питания

Разведение и выращивание кросса не очень сложный процесс, так как самки превосходные наседки, поэтому с легкостью заботятся не только о своих птенцах, но и гусиных и куриных детках. Важный момент, только родившиеся индюшата мокрые, поэтому необходимо подождать пока они подсохнут, после чего их необходимо поместить в помещение или место, в котором температура не ниже 28-31 градуса. Процент выводимости, как и выживаемости достаточно высокий.


Описание индюков породы Бронзовая Широкогрудая

У большинства людей индейка, ассоциируется с днем благодарения, ведь фактически – это самый яркий символ данного праздника. Данная птица настоящее украшение на ферме и источник нежнейшего мяса. Существует очень много пород, но одну из первых позиций в списке по-прежнему занимают бронзовые индюки. Так как они отличаются от всех остальных своими уникальными характеристиками.

  1. Основные данные
  2. Внешние характеристики
  3. Виды бронзовых индеек
  4. Характеристики продуктивности
  5. Особенности содержания и питания

Основные данные

Индюки породы бронзовая широкогрудая принадлежат к бройлерам. Изначально они были созданы, специально для фермерских хозяйств закрытого типа в Америке. Эта порода получилась, после того как начали скрещивать домашний вид и дикий. Поэтому у них есть неоспоримые плюсы перед остальными.

Бронзовая широкогрудая индюшка имеет достаточно большие размеры, как для домашней птицы.

В среднем самка породы индейка бронзовая широкогрудая весит от 8 до 10 килограмм. Если придерживаться правильных условий питания и содержания пернатых, то вес может быть и больше 10 кг. Касательно индюков, то они достигают еще больших показателей веса, в среднем от 15 до 18 кг. И если фермер тщательно следит за сбалансированным питанием, то вес бронзовых широкогрудых индюков был и больше 20 килограммов. Если самец набирал до 30 кг и больше, то это не нормальный показатель, при таком весе у птицы развивается ожирение.

Внешние характеристики

Они в полной мере соответствуют названию птицы.

  1. Грудь широкая, корпус массивный, ноги крепкие.
  2. Голова и шея достаточно большие, верхний шар кожи имеет немного голубоватый оттенок.
  3. Оперение густое, окраска: темный с бронзовым оттенком. Индюк бронзовый широкогрудый разниться от индейки цветом перьев, так как у самки в районе плеча есть специализированные перья (их называют кроющими), которые на кончиках имеют белую окантовку.
  4. У самцов, достаточно большой хвост, который очень похож на опахало или веер.

Виды бронзовых индеек

Самые крупные птицы

В середине 60-х годов прошлого века, была выведена новая порода, которая получила название кавказская бронзовая индейка. Неопытные фермеры, часто путают ее с обычной, но она отличается по целому ряду характеристики. Для улучшения продуктивности и массы, северокавказская индейка скрещивается с другими породами. Наибольшее распространение этого вида в южной части России, отсюда пошло название северо или просто кавказская, а также в Украине, Белоруссии, и Северной Азии. Самое первое отличие от бронзовых широкогрудых индеек в весе, масса тела у этой породы в среднем вполовину меньше, самцы 10 -11 кг, самки 5-6 кг. Показатель яйценоскости также не особо высокий 65-70 яиц за период продуктивности.

В самом начале индюки порода бронза, выводились для промышленных условий содержания, поэтому пернатые не достаточно хорошо приспосабливаются к иным вариантам кормления (выгульном). Чтобы достигнуть желаемого уровня продуктивности, производитель должен правильно воссоздать условия содержания птицы.

  1. Бронзовая широкогрудая нуждается в хорошо вентилируемом и просторном здании. Идеальным решением будет содержать индюков в вольере. Для этого в один вольер размещают одного самца и нескольких самочек.
  2. Несмотря на то, что вес птиц широкогрудой породы очень большой, а иногда даже пугающий, они за одни сутки употребляют на так много корма. Главное, чтобы он был богат на витаминные комплексы и антиоксиданты с минералами, а также был максимально сбалансированным. Некоторые фермеры для улучшения состояния здоровья пернатых добавляют еще пищевые подкормки. В качестве корма подходит: зерно, крупы (мешанки), трава и т.д.
  3. До 20 недель бронзовые широкогрудые индюки в среднем употребляют 1,5 кг корма на один кг своего веса за день.

Канадские бронзовые широкогрудые – это самые крупные представители этих домашних птиц. Это порода – мясные бройлеры, у которых вес индюка может достигать отметки в 15-30 кг, и в этом случае, такой показатель не свидетельствует о каких-то аномалиях. Содержание этих пернатых выгодно в экономическом плане, они не привередливы в питании, оптимальный вес достигается за 2-4 месяца. Поэтому в возрасте 1,5 месяца индюшата канадской породы имеют вес взрослой утки. Но главное на что следует фермерам обратить внимание, так это на то, что птенцы быстро схватывают кишечные инфекции и другие заболевания.

Для их разведения необходимый хорошо освещаемый, чистый и теплый птичник. Канадские бронзовые широкогрудые индюшки не могут нормально развиваться в тесноте, поэтому необходимо, чтобы помещение было просторным. Минимально приемлемая температура воздуха в птичнике – 5 -7 градусов, максимальная 29-30 градусов по Цельсию.

Московская бронзовая широкогрудая индейка – уникальный вид птиц. Ведь в отличие от остальных эта порода превосходно чувствует себя в открытой местности, поэтому их можно разводить и содержать на подворьях, а не только в птичниках. Средний показатель веса московских бронзовых широкогрудых индюков достигает 18-20 килограмм. Индюшки вполовину меньше.

Франция в современное время является одним из лидеров по разведению этой породы. Многие французские фермерские хозяйства наряду с Америкой и Россией, взращивали достаточно хороших особей, которые благодаря месту производства стали называться «французская бронзовая широкогрудая индейка».

Характеристики продуктивности

С момента выведения этой породы, птицы отличаются от остальных быстрыми темпами роста. Где – то через 4 – 6 месяцев, фермер получает полностью сформировавшуюся особь, которая уже будет отличным источником нежнейшего мяса. Те, кто занимаются разведением, знают, что самкам для набора веса нужно времени на неделю меньше чем самцам.

Порода бронзовой широкогрудой имеет хорошие показатели устойчивости к разнообразным заболеваниям. Это объясняется тем, что они происходят от скрещения диких и домашних особей. Дикие, всегда отличались хорошей выносливостью и отменным здоровьем, так как им приходилось выживать в сложных и опасных условиях.

Бронзовая широкогрудая индейка начинает нестись в 8 – 11 месяцев. За сезон показатель яйценоскости составляет в среднем 90-100 штук.

Породы бронзовых широкогрудых индюков быстро окупают все расходы, которые были истрачены на их содержание. Так как их мясо очень нежное и приходится многим по вкусу, особенно тем у кого диетическое питание. Количество мяса во взрослой особи – 70- 85 % от общей массы. Из них мышечная ткань – 50 %, содержание жиров до 10 %.

Особенности содержания и питания

Разведение и выращивание кросса не очень сложный процесс, так как самки превосходные наседки, поэтому с легкостью заботятся не только о своих птенцах, но и гусиных и куриных детках. Важный момент, только родившиеся индюшата мокрые, поэтому необходимо подождать пока они подсохнут, после чего их необходимо поместить в помещение или место, в котором температура не ниже 28-31 градуса. Процент выводимости, как и выживаемости достаточно высокий.

Индюки породы бронзовая широкогрудая

От индюков получают не только мясную продукцию высшего качества, которую отличает питательность и нежный вкус. Их держат как украшение для личного хозяйства. Птица становится предметом гордости не только частного владельца, но и большого животноводческого предприятия. Людям известно огромное количество породных групп, однако самыми популярными можно назвать бронзовых широкогрудых индюков. Что же такого привлекательного в этих птицах?

Породные особенности

Для молодняка бронзовой широкогрудой характерны крупные размеры. Изредка можно встретить взрослого представителя с массой меньше, чем 9 кг.

В среднем подросшие индейки весят около 11 кг, а вот полностью сформировавшаяся птица набирает массу не менее 18 кг.

По наблюдениям заводчиков, имеющих долговременную практику в разведении этой породы, отмечается интересный факт. При правильном кормлении, тщательном соблюдении всех аспектов по содержанию, а также постоянном уходе некоторые птицеводы выращивают особей до 30 кг.

Есть у бронзовой широкогрудой еще одно название — американка, исходя из которого можно понять, что родина птицы находится в Америке.

Рекомендуется знать. Индюки могут служить улучшателями для других пород мясного направления, которые имеют не столь блестящие показатели по продуктивности. Также бронзовых используют в селекционный работе, для выведения новых разновидностей.

По телосложению американки напоминают овал, грудина крепкая, широкая. Сильные конечности и легкая походка придают массивным индюкам некоторое благородство. Отличительной чертой служит необычная масть. На солнечном свете темные перья отливают в бронзу и пурпур. Преобладающая окраска — бронзовая, что нашло отображение в самом названии. Самцы могут похвастаться роскошным, похожим на веер хвостовым оперением.

Характеристика продуктивности

Бронзовые широкогрудые индекйотносятся к мясному направлению, и держат их в основном для получения вкусной продукции. Наилучшими убойными показателями может похвастаться молодняк, достигший 140-дневного возраста. В стандартной туше на мышечные ткани приходится 50%, на максимальное содержание подкожного жира — 16%, и на внутренний жир примерно 9%.

Мышечная ткань представлена белым мясом, которое получают со спины, ног, груди, крыльев плюс красное мясо в небольшом количестве, берущееся с шеи. Люди очень хорошо знакомы с диетической продукцией, получаемой от индюков. Она полезна людям всех возрастов, что рождает большой спрос на индюшатину.

Молодняк отличается высокой энергией роста, что способствует быстрому набору веса, а это, в свою очередь, служит компенсацией финансовых расходов, затраченных на выращивание поголовья. В среднем расход на 1 кг продукции равняется 3 кг корма, при этом убойных выход составляет более 80%.

Масса взрослого самца

18 кг, при хорошем откорме — 28–30 кг

Масса взрослой самки

Забой птиц в возрасте

Вес индюков в 4,5 мес.

Вес самок в 4,5 мес.

Цвет яичной скорлупы

коричневый, в светлую крапинку

Что нужно знать об уходе и кормлении

Молодняк будет хорошо расти и правильно развиваться, если для птиц подобрано просторное мощение. Здесь не должно быть скачков температуры и резкой смены микроклимата. Особое внимание нужно уделить заделыванию возможных щелей, через которые проникает сквозняк. Холодный ветер окажет негативное воздействие на здоровье поголовья.

Для одной птицы необходимо предоставить 1 кв. метр пространства. При наличии холодного напольного покрытия обеспечивается толстая подстилка, для которой используется сено, солома или крупные опилки. Важно не забыть, что в помещении должен быть свет и исправная вентиляционная система.

Количество кормушек рассчитывается исходя из содержащегося поголовья. Все емкости должны иметь достаточную длину. Это поможет не устанавливать большое количество кормушек, но при этом вся птица сможет с комфортом питаться. Не менее важно не забыть про поилки. Их рекомендуется поставить на небольшое возвышение, чтобы подстилка не засоряла воду, к тому же, индюкам так будет удобнее пить.

Температура в помещении не должна опускаться ниже -8 градусов, при более низких показателях бронзовые индюки могут погибнуть.

Индюкам необходим питательный рацион с различными витаминами, кроме основного корма можно давать сено высокого качества и зеленую крапиву.

Весной, как только установятся теплые дни, рекомендуется выпускать индюков на прогулки. В этот момент нужно заняться тщательной уборкой помещений и дезинфекционными мероприятиями. Стены, пол, потолок, двери обрабатываются горячей водой и каустической содой, также полностью заменяется старая подстилка на новую.

Чтобы отпугнуть кровососов, которые доставляют индюкам немало беспокойства, в помещении для птиц по стенам развешивают растения, обладающие характерным ароматом. Не лишним будет установить поддоны со смесью золы и песка.

Далеко не каждый птицевод решит завести в своем хозяйстве бронзовых красавцев — это связано с их большими габаритами. Но несмотря на свои размеры, расход кормов не будет очень большим. Главное не забыть, что рацион должен быть сбалансированным, содержать в себе витаминные добавки и минеральные вещества. По мере необходимости в корма замешивают нужные подкормки.

Птицам можно давать разнообразные мешанки, как сухие, так и влажные, зерновые корма, разнообразную зелень в рубленом или целиковом виде. Влажные корма можно смешать с витаминными добавками и костной мукой.

О достоинствах и недостатках

Яичная продуктивность на уровне. Одна индюшка за сезон откладывает сотню яиц.

Бронзовые индюки не подходят для пастбищного содержания.

В среднем из сотни яиц 90 будут оплодотворены, из 70 вылупятся индюшата.

Индюшки не лишены материнского инстинкта, очень хорошо насиживают яйца. Можно использовать как наседок для других разновидностей птицы.

Молодняк быстро набирает вес. К 6 месяцам индюшонок весит около 8 кг, а индейка — не менее 12 кг.

Выгодное содержание. Убойного возраста птица достигает к полугоду. Далее существенно возрастают траты на корм, и это становится невыгодным.

На одного индюка в возрасте до 6 месяцев приходится 1,5 кг корма для набора 1000 грамм веса в сутки.

Особенно хочется отметить, что бронзовых широкогрудых лучше всего разводить на больших птицефабриках. Полноценно развиваться птицы не смогут, если их держать на пастбище или выгульном дворе. Для выращивания применяют клеточный способ, кроме этого индюки нуждаются в сбалансированном рационе, в который входят витаминные и минеральные добавки, а также ряд подкормок.

Все это кажется довольно сложным, но разводить бронзовую породу можно и на частной ферме, но такое дело является достаточно затратным. Индюкам понадобятся зерновые смеси, комбикорма, витаминные комплексы, прописанные ветеринарными специалистами.

Индюки бронзовые широкогрудые: разведение, отзывы

Индюки породы бронзовая широкогрудая очень ценятся среди фермеров. Они выделяются среди других пород своими размерами. Бронзовые индюки были изначально выведены американскими селекционерами. Видно, что они очень постарались, ведь порода получилась просто идеальная. Она создавалась в целях промышленного выращивания на фермах. Сейчас же каждый может приобрести себе индюков данной породы, и разводить их у себя дома.

Выводя бронзовых индюков, селекционеры хотели получить мясистую породу, которую будет выгодно выращивать для крупных предприятий. До сих пор они являются самыми крупными представителями среди индюков. Стоит рассмотреть, какие еще особенности, кроме размеров, имеет эта порода. В этой статье мы увидим все достоинства и недостатки бронзовых широкогрудых индюков. Также посмотрим, как правильно выращивать и ухаживать за этими птицами. Все эти факторы дадут понять, почему данная порода индюков стала столь популярной, и почему все больше фермеров выбирают ее для разведения.

Описание и характеристика породы

Представители этой породы вырастают очень больших размеров. Наверное, не встретить ни одного бронзового широкогрудого индюка, который бы весил меньше девяти килограмм.

Опытные фермеры утверждают, что при обильном кормлении и соблюдении правил ухода и размножения, можно вырастить индюков весом до тридцати килограмм. Бронзовые индюки имеют и другое название – «Американка». Оно напоминает, что порода была выведена в Америке.

Туловище этих птиц овальное, грудь – широкая, выпуклая и очень крепкая. Грациозная походка и мощные ноги придают породе еще больше благородности. Индюк бронзовый широкогрудый имеет прекрасное оперенье, черные перья переливаются на солнце бронзовым, пурпурным и сизым оттенком. Бронза является преимущественным цветом, о чем и говорит название породы. Самцы отличаются веерообразным шикарным хвостом.

Достоинства породы

Преимуществ данной породы перед другими видами индюков большое количество. Постараемся перечислить основные достоинства:

  • высокая яйценоскость . Эти индюки отличаются как качеством, так и количеством яиц. За один сезон индюшка может снести их около 120 штук. Из них 96 яиц могут быть оплодотворенными, а из 67 вылупятся маленькие индюшата;
  • материнские инстинкты . Индюшки данной породы являются заботливыми и внимательными матерями. Они с большим терпением высиживают свое потомство. Причем их можно сажать и на яйца других птиц, таких как куры или утки;
  • скороспелость . На 20-й недели жизни бронзовые индюки могут весить до восьми килограмм, а индюшки – не менее четырнадцати килограмм;
  • рентабельность . Долго выкармливать этих индюков не нужно. Обычно их забивают спустя двадцать недель с момента рождения. Причиной является то, что после этого возраста, птицам необходимо намного больше корма, чтобы поддерживать свой вес, и уж тем более для того, чтобы еще больше нарастить мышечную массу.

Недостатки бронзовых индюков

Индюк бронзовый широкогрудый подходит исключительно для разведения в промышленных условиях. Они не смогут полноценно развиваться на пастбищах или даже во дворе. Для выращивания бронзовых широкогрудых индюков подойдут только клетки и сараи. Кормить этих птиц можно только сбалансированными кормами, содержащими в своем составе все необходимые витамины и минералы. Также следует добавлять различные подкормы. Можно готовить для индюков смесь из зерна и измельченной травы. А ветеринары советуют время от времени добавлять специальные витаминные комплексы. Как видим, разведение таких крупных особей немного затратное, но полученное количество мяса, конечно же, стоит того.

Продуктивность

Индюшонок бронзовой широкогрудой породы имеет очень высокий процент выживаемости. Они болезнеустойчивые и крепкие. Все благодаря исходной породе, при скрещивании которой выводились бронзовые индюки. Она отличалась высокими показателями выносливости, и имела отличное здоровье.

Основная цель разведения данной породы – получение качественного и вкусного мяса. На вкус оно немного похоже на дичь. Большой плюс того, что индюков вырезают молодыми в том, что мясо остается нежным и мягким. Причем до 80% всей массы тушки составляет мясо. Оно является отличным диетическим продуктом, ведь содержит всего 8% жира.

Яйца индюков тоже используются в кулинарии. Они круглой формы, крупные. Имеют необычный коричневый цвет, по всему яйцу расположены крапинки разных размеров. Их можно разглядеть на фото.

Индюшки бронзовой широкогрудой породы начинают нестись уже в девятимесячном возрасте. Минимальное количество яиц, снесенных за сезон, составляет около 60 штук, а максимальное – примерно 150 штук в год. Они не только могут высиживать яйца других видов птиц, но и заботятся о них, как о своих. Индюшкам можно с легкостью доверить маленьких гусей, утят и цыплят.

Уход за породой

Индюк бронзовый широкогрудый может полноценно расти только в просторном помещении. Очень важно поддерживать в нем стабильную температуру, а также влажность воздуха. Эти птицы плохо переносят сквозняки. Для нормального проживания одной особи понадобится 1 м 2 пространства. Птицы не должны сидеть на холодном полу, поэтому его следует выстелить сеном или соломой. Помещение с индюками должно быть хорошо освещаемым, а также иметь вентиляцию.

Для птиц сооружают длинные кормушки и поилки, чтобы все птицы могли есть из одной емкости. Необходимо устроить для индюков насесты. Они должны находиться не выше 50 сантиметров от пола. Внизу нужно разместить выдвижные поддоны для сбора помета. Температура в помещении не должна опускаться ниже -8 °C, так как она является губительной для этой породы птиц. Чтобы птицы получали все необходимые полезные вещества, необходимо добавлять в индюшачий корм крапиву, квашеную капусту, зеленое сено.

В весеннее время нужно провести генеральную уборку помещения. Его следует продезинфицировать при помощи каустической соды и горячей воды. Подстилку обязательно нужно заменить.

Заключение

Мы смогли убедиться в высокой продуктивности породы бронзовых широкогрудых индюков. Они отлично подходят для разведения на больших предприятиях, а также выращивания в больших количествах на территории домашних ферм. Несомненно, для того чтобы прокормить таких крупных птиц понадобится большое количество корма, но исход мяса, конечно же, компенсирует все затраты. При правильном уходе можно вырастить просто огромных птиц, получить отличных мам для будущего потомства, а также отличных несушек с высокой яйценоскостью.

Отзывы

Бронзовые индюки

Бронзовые индюки – крупнейшие представители своего вида. Их главное отличие заключается во впечатляющих габаритах. Птицы распространены в Америке, Европе и Азии. Большой популярностью они пользуются благодаря высокой рентабельности. С них можно получать больше мяса, чем с бройлеров, при меньших затратах на питание и содержание птицы. Мясо индейки – гипоаллергенный животный продукт, который показан для питания детям и людям с тяжёлой пищевой аллергией.

История происхождения

Порода индюков бронзовая широкогрудая впервые появилась у коренных жителей Америки. Затем она попала в Европу, где за неё взялись селекционеры, оценив по достоинству. Была скрещена американская дикая аборигенная индейка с чёрным английским индюков. В результате вес птиц достигал 8 кг, они были активными и жизнеспособными.

Однако учёные продолжили эксперименты, делая ставку на мясные показатели и скорость роста. В итоге получилась современная бронзовая индейка. В наибольших масштабах её разводят во Франции, где она ценится за исключительные диетические показатели. В Америке пернатые служат генетическим резервом и используются для создания продуктивных кроссов. Так кросс «Камерино» во взрослом возрасте достигает 19 кг.

Описание породы

Характеристика широкогрудых индюков:

  • Их вес не бывает ниже 9 кг. Молодые особи весят около 11 кг. Максимальный вес – 18 кг;
  • Птицы очень грациозные, величавые;
  • Овальное туловище, широкая крепкая грудь. Она составляет 30% веса от всего тела;
  • Ноги крепкие, широко расставленные;
  • Оперение чёрно-бурого цвета с пурпурным, бронзовым или сизым отливом. Кончики перьев покрыты светлой каймой;
  • Длинная голова голубоватого цвета усеяна коралловыми бородавчатыми наростами;
  • Самцы отличаются пышным хвостом, напоминающем веер;
  • Клюв окрашен в тёмно-жёлтый цвет;
  • Маленькие круглые глаза окрашены в бурый цвет;
  • У молодых особей плюсны чёрные, у взрослых — имеют розоватый оттенок.

Если потратить достаточно пищи и обеспечить надлежащие условия, можно добиться веса 30 кг у самцов.

Отличия между полами у бронзовых широкогрудых индеек:

  • Перья на спине самца окрашены в чёрный цвет. У самки на спине есть белые полосы и вкрапления;
  • Самка всегда на 1/3 легче самца;
  • У индюка из-под оперения в районе груди торчит кисть длинных перьев;
  • Красные наросты под клювом и на голове в момент возбуждения самцов приобретают белый или голубой цвет, наливаются кровью. У самок наросты гораздо меньше, они никогда не набухают, не меняют цвет.

В уходе птицы неприхотливы. Они спокойные и мирные, если имеют достойные условия жизни. Неохотно идут на контакт с человеком.

Яйценоскость

Бронзовый индюк отличается высокой яйценоскостью до 120 яиц за сезон. Из них 80% оплодотворены, а из оплодотворённых вылупливается 75% потомства. Бронзовые индюшки начинают нестись в возрасте 9-10 месяцев. Максимальное количество яиц за год – 155 штук. Индюшиные яйца достигают 90 г, они коричневые в крапинку.

Разведение

Разведение индюков направлено на получение мяса.

Мышечная ткань включает в себя белое мясо груди, ног, крыльев, спины и красное мясо шеи. Поскольку пернатые очень быстро растут, то расходы фермера окупаются с лихвой. По вкусу молодое мясо напоминает дичь.

Для получения инкубационных яиц этой птицы отбирают самых здоровых и крепких индеек. Высокую продуктивность обеспечивает именно здоровье самки. Первый отбор проводят среди особей возрастом 120 дней. В этот период уже можно оценить показатели мясистости и полноценности птиц по их поведению, телосложению и весу. Окончательный отбор в поколение проводят спустя 2 месяца.

Что важно помнить?

  • Лучшие условия для размножения индюков – взрослая семья из одного самца и двух самок;
  • В одном вольере не размещают более 2 индюков, иначе начнутся индюшиные бои и агрессия;
  • Для продолжения рода лучший возраст среди самцов – от 1 до 4 лет. Самки внимательно и терпеливо высиживают яйца, начиная с 2-х летнего возраста;
  • На высиживание уходит 28-32 дня;
  • Подкладывать инкубационные или чужие яйца индюшке можно. Предпочтительнее делать это вечером, когда она спокойна. Птицу осторожно поднимают и медленно сажают обратно.

Чтобы пернатые чувствовали себя комфортно, гнезда надо сооружать размерами от 70 см в длину и ширину и не менее 10 см в высоту.

После забоя важно полностью обескровить птицу, чтобы тушка была свежей как можно дольше.

Содержание и уход

Для выращивания индейки подойдёт переделанный сарай или новое просторное убежище. Главное, чтобы оно располагалось на солнечном месте, желательно на возвышенности с окнами на южную сторону. Индейка бронзовая широкогрудая устойчива к морозу, поэтому ей подойдут каркасные строения с дополнительным обогревом или каменные постройки с естественным сохранением тепла. Всё это обусловлено теплолюбивостью птиц, и в целях сохранения тепла многие фермеры утепляют птичники полиэтиленом. Делать этого нельзя, так как внутри образуется парниковый эффект. Возникает сырость – главный враг для здоровья индюков.

Ключевые моменты содержания:

  • Помещение должно быть без сквозняков, с постоянной температурой и влажностью;
  • На одну особь должно приходится не менее 1 м 2 . В противном случае им будет слишком тесно и жарко, что вызовет болезни;
  • Пол сарая посыпают известью пушонка, которая впитывает лишнюю влагу, не позволяет подстилке закисать. Затем кладут настил из соломы, так как на голом полу размещать индюков нельзя. Земляной пол – плохое решение. Он достаточно холодный и через него могут проникнуть в птичник крысы или хорьки, являющиеся переносчиками паразитов;
  • Важно наладить систему вентиляции, которая бы предупреждала накопление аммиака и распространение инфекций, обеспечивала приток свежего воздуха;
  • Кормушки и поилки должны быть таких габаритов, чтобы все количество индюков могло одновременно насыщаться;
  • На высоте 50 см от пола размещают насесты. Лучше, чтобы они были расположены на одном уровне, так как индюки часто дерутся за более высокое место. Под насестами должен быть выдвижной поддон для помёта. Их укрепляют плотными брусьями, исходя из того, что вес одной птицы может достигать 20 кг;
  • Если делать лаз, то его длина и ширина должны быть не менее 50 см. Опытные фермеры предпочитают сооружать вход через дверь;
  • Весной птичник моют, убирают и дезинфицируют горячей водой и каустической содой. Затем стелют новую подстилку, развешивают ароматные травяные букеты для отпугивания насекомых. Специальными препаратами обрабатывают полы, стены и насесты, чтобы уничтожить паразитов. Важно заделать все дыры и отверстия в стенах.

Индюшка может не согласиться с местом расположения гнезда и выбрать своё. Лучше пойти ей на уступки, иначе можно не дождаться яиц.

Важно регулярно выгуливать птиц.

Летом птиц выпускают на сухую почву, засеянную травой. Желательно сделать ограждение и навес, чтобы защитить пернатых от сквозняков, заражения от диких птиц или желания покинуть территорию двора. Лучшие места для прогулки – в тени высоких деревьев и больших кустарников.

Индюки очень свободолюбивы, но покидая родные пенаты, они не могут вернуться домой и часто становятся жертвами хищных животных.

Уход за новорождёнными птенцами:

  • Им необходимо круглосуточное освещение, которое в течение 10 дней жизни постепенно снижают до 8-часового светового дня. Хорошим освещением можно добиться здорового крепкого потомства, а при его недостатке малыши будут слабыми и хилыми всю жизнь;
  • В первую неделю поддерживают температуру 35°C, вторую – 26-28°C, третью – 18-20°C. Если птенцы активны, подвижны, чистят пёрышки, то температура подходит. Если же они сидят с открытым клювом, широко раскрывают пёрышки, то им слишком жарко;
  • На 20 малышей достаточно 5 м 2 территории. В возрасте 120 дней её следует увеличить в 2 раза ввиду быстрого набора массы.

Кормление

Рацион птиц должен быть стабильным, с достаточным количеством сухих смесей и зелени. В период кладки яиц его меняют, уменьшая количество зерна и добавляя больше трав и овощей. Для сильной костной системы и плотной скорлупы дают творог, костную муку и молоко.

Молодняка

Малыши нуждаются в 4-х разовом питании. Рацион должен состоять из белковой пищи, включать в себя комбикорма, полные витаминов и минеральных добавок, травяные смеси. По мере взросления в рацион включают больше зерновых культур.

Если нет возможности давать специальные мешанки, можно приобрести смеси для бройлеров. Также следует добавлять варёный картофель, морковь, свёклу во влажные мешанки.

Малыши появляются на свет со слабым зрением и плохо развитой возможностью клевать, поэтому процесс кормления птенцов потребует терпения. Еду им надо давать на белой или чёрной тряпочке, чтобы они замечали яркий цвет и не напрягали клюв. Можно использовать мягкие силиконовые кормушки. Первые дни надо стучать по пище, привлекая к ней внимания птенцов. Если они слабо питаются, можно насильно, но осторожно, положить в клювик несколько крупинок варёного яйца. Если подсадить в клетку цыплёнка, то индюшата быстро научаться у него. Особям дают молотый перец для повышения аппетита и улучшения микрофлоры в кишечнике.

Взрослых особей

Бронзовым широкогрудым индюкам дают крапиву, травяные веники, квашеную капусту, зелёное сено и другие овощи во избежание авитаминоза перед зимой и ранней весной.

Утром и вечером пернатых питают сухим зерном, в обед – влажными мешанками. Соотношение концентрированных сухих смесей и зелени должно быть 1:1.

Кормушка может быть бункерной, желобковой, подвесной или самодельной. Главное, чтобы на одну птицу было 8 см возле неё. Поилки предпочтительнее использовать ниппельные, так как вода в них не разбрызгивается, не разливается и не застаивается.

Болезни

Бронзовые широкогрудые индейки подвержены недугам более всего в молодом возрасте. Чаще всего это инфекции, которые лечатся антибиотиками. Лучшей профилактикой являются правильное разнообразное питание, обеспечивающее очень хороший иммунитет, и требуемые условия существования. Если есть подозрение на инфекцию, лечение в домашних условиях должно заключатся в курсе антибиотиков всем птицам.

Плюсы и минусы

Достоинства бронзовой широкогрудой индейки:

  • Повышенная плодовитость, отличная продуктивность;
  • Сравнительно малое потребление пищи;
  • Отличные материнские качества, умение ухаживать за большим выводком и высиживать чужие яйца. Малышам не нужна забота хозяина;
  • Разведение обходится не дороже, чем содержание других, менее прибыльных пород;
  • Отличная приспосабливаемость к окружающей среде;
  • Устойчивость к заболеваниям;
  • Скороспелость, быстрое достижение возраста забоя;
  • Высокая рентабельность;
  • Яйца бронзовых индюшек очень крупные и крепкие.

  • Непереносимость пастбищного выращивания;
  • Не слишком привлекательный внешний вид тушки после забоя. Она окрашена в коричневый цвет;
  • Птицы охотно покидают территорию при первой возможности, но не могут вернуться домой, из-за чего хозяин несёт потери.

Разновидности пород

Разновидности индюков отличаются внешними данными, показателями жизнеспособности, весом. Каждая порода имеет свои преимущества и недостатки, из-за чего востребована в определённых регионах.

  1. Московские бронзовые индейки являются результатом скрещивания северокавказской широкогрудой группы и местных бронзовых индюков. Вес самцов не превышает 11 кг. Птицы на удивление любят пастись, легко осваивают большие территории. Вид мало распространён, сохранился в единичных личных хозяйствах.
  2. Канадская индейка отличается насыщенно-чёрным оперением с ярким бронзовым отливом и крепкими ногами. Птицы компактны. Они предрасположены ко многим недугам, плохо акклиматизируются, лучше всего растут в тёплом климате.
  3. Кавказские бронзовые индюки были получены в результате скрещивания местных кавказских птиц и широкогрудых индюков. Они отличаются меньшей живой массой тела, являются отличными фуражирами. Затраты на их питание летом ниже на 30% по сравнению с другими видами.
  4. Французские бронзовые птицы очень крепкие. Вес индюка достигает 20 кг. Плодовитость самки – до 100 яиц за сезон.

Выращивание бронзовых индюков – прибыльное дело, требующее грамотного и терпеливого подхода. При соблюдении ключевых правил хозяин быстро окупит свои старания. Выделяется порода бесспорными качествами наседок. При этом необходимо помнить, что, злоупотребляя её материнским инстинктом, можно добиться полного отказа от высиживания потомства. Подросшие особи должны жить отдельно, чтобы учиться самостоятельности. Этот период наступает примерно в возрасте 120 дней. В нормальных условиях разведение проходит быстро и успешно.

На какие породы делятся бронзовые индюки?

Индейки обитают на североамериканском континенте. Это крупные птицы с ярким окрасом, в котором преобладают бронзовые оттенки. Местных жителей привлекало их вкусное мясо и разноцветное оперение. Самки приносили яйца. Вес самца достигал 8 кг. Одомашнена птица была ещё задолго до открытия континента. В Европу индейка была вывезена путешественниками.

Местных помещиков она заинтересовала своим высоким весом и бронзовым окрасом. Селекционеры стали работать над улучшением мясной продуктивности. На основе диких индеек была выведена порода индюков бронзовых широкогрудых. Какова характеристика птицы? Какие кроссы были созданы селекционерами?

Описание породы

Бронзовые индюки отличаются от своих диких предков. Они крупнее, оперение у них более насыщенное, выход мяса выше, индюшки породы бронзовой широкогрудой приносят больше яиц, нежели их предшественницы. Это тяжёлые птицы. Масса взрослого самца может достигать 30 кг. Голова у птицы небольшого размера, на лбу имеется рог. Кожа покрыта редким пухом.

Цветовые оттенки на голове синие, белые, красные. Шея длинная, лишена оперения. Многочисленные складки собираются в шары, которые называют кораллами. Они ярко-красного цвета. Если птица проявляет агрессию, то кораллы становятся лилового оттенка. На это необходимо обратить внимание при общении с пернатыми:

  • бронзовые индюки имеют крепкое телосложение. Грудь широкая, мускулистая. Оперение на груди и на животе тёмно-серого оттенка. По центру грудной клетки выделяется галстук из длинных чёрных перьев. Перья на спине чёрные. У самцов они слегка приподняты, что придаёт им строгий вид;
  • маховые перья пущены. Цвет у них серый в белую крапинку. Поверх маховых перьев располагается нательный слой бронзовых красивых опахал. Такой же оттенок заметен и на рулевых перьях хвоста. Они образуют круглый веер. Окантовка полосатая белая, но чаще имеет 2 полосы, чёрную и белую;
  • птицы очень красивые. Их часто выращивают до зрелого возраста не для того чтобы получить больше мяса, а для украшения двора;
  • вес самца 16 кг, самки 9 кг. В 3-4 месяца особи достигают веса 14 кг. Дальнейший откорм не является рентабельным: бронзовые индюки плохо набирают массу тела. Птицеводы продолжают содержать особей только в случае создания родительской семьи или в декоративных целях;
  • половая зрелость у птицы наступает в 8 месяцев;
  • вес яйца 80-90 г. Скорлупа имеет кремовый оттенок с тёмно-коричневыми пятнами. В год несушка может принести до 120 яиц;
  • вес индюшонка 65 г. Молодняк быстро растёт;
  • выход мяса 65%;
  • при откорме молодняка используют содержание на подстилке или пастбищное кормление.

Индюки породы бронзовой широкогрудой менее прихотливы к содержанию, чем белая птица. У них высокий иммунитет. Это связано с тем, что генетически особи приближены к диким индейкам: в естественных условиях птицы способны переносить сильные ветра и морозы до 20 С. Домашние индейки неприхотливы к кормам, но высокую продуктивность они показывают при качественном откорме.

Забой рекомендуют проводить в 3 недельном возрасте. К этому времени индюшата набирают более 4 кг. При необходимости молодняк выдерживают до 6 месяцев, но большие тушки реализовать сложнее. Индюшатина имеет красноватый цвет, а кожа сероватый оттенок, но на вкусовые качества данные характеристики не влияют.

Бронзовые индюки дали жизнь некоторым кроссам. Селекционеры улучшали мясную и яичную продуктивность. Обращали внимание на неприхотливость птицы, на уникальное бронзовое оперение и повышенную сопротивляемость организма к инфекциям. Каково описание кроссов? Какие отзывы оставляют птицеводы?

Источники:
http://animalsinfo.ru/%D0%BE%D0%BF%D0%B8%D1%81%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5-%D0%B8%D0%BD%D0%B4%D1%8E%D0%BA%D0%BE%D0%B2-%D0%BF%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%8B-%D0%B1%D1%80%D0%BE%D0%BD%D0%B7%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%8F-%D1%88%D0%B8/
http://fermers.ru/porody/indyuki/bronzovye-shirokogrudye
http://fermilon.ru/hozyajstvo/ptitsevodstvo/indyuki-bronzovye-shirokogrudye-razvedenie-otzyvy.html
http://vseoferme.com/ptitsevodstvo/indyuki/bronzovye/
http://goferma.ru/ptitsevodstvo/indyuki/na-kakie-porody-delyatsya-bronzovye-indyuki.html
http://greenologia.ru/eko-zhizn/xozyajstvo/fermerstvo/pticevodstvo/indeyka/bronzovyx-indeek.html
http://stroy-podskazka.ru/indyuki/chem-kormit/

Ссылка на основную публикацию